Moledor De Café (Fig. 02); Erogación De Café - Gaggia SYNCRONY DIGITAL Mode D'emploi

ESPAÑOL
El circuito debe ser cargado también cada
vez que en el monitor aparece el siguiente
mensaje:
PURGA
• Una vez concluida la fase de calentamiento,
en el monitor aparecerá:
SELECC. PRODUCTO
MAQUINA LISTA
• Terminadas las operaciones descritas, la
máquina está preparada para el uso.
• Para erogar café, agua caliente o vapor, y
utilizar adecuadamente la máquina, realizar
correctamente las instrucciones siguientes.
5 MOLEDOR DE CAFÉ (FIG. 02)
¡Atención! La palanca de regulación
de la moledura, colocada debajo del
contenedor de café (Fig. 02), debe girarse
sólo cuando el moledor de café está
funcionando. No introducir café molido y/
o liofilizado en el contenedor de café en
grano.
Está prohibido introducir cualquier material
que no sea café en grano. El moledor de
café contiene órganos en movimiento que
pueden ser peligrosos; prohibido introducir
los dedos y/u otros objetos.
Antes de intervenir, por cualquier motivo,
en el interior del contenedor de café,
desenchufar el interruptor general (7) y
sacar el enchufe de la toma de corriente.
No poner café en grano cuando el moledor
de café esté funcionando.
La calidad y el gusto del café dependen, además
de la mezcla utilizada, del grado de molido.
La máquina cuenta con una palanca (Fig. 02)
para la regulación del grado de moledura. Para
modificar el grado de moledura se deberá
desplazar la palanca cuando el moledor de café
está funcionando; las cifras presentes en la
máquina indican el grado de moledura.
Cada aparato es regulado en fábrica con un
grado de moledura medio: si resulta demasiado
fino es necesario desplazar la palanca hacia
valores más elevados; en cambio, si resulta
demasiado grueso la palanca debe desplazarse
hacia valores más bajos.
La variación del grado de moledura se notará
sólo después de la erogación de tres/cuatro cafés.
Usar mezclas de café en granos para máquinas
espresso. Evítese usar grados de moledura en
posiciones extremas (Ej. 1 / 8); en estos casos
deberán usarse mezclas de café diferentes.
Conservar el café en un lugar fresco y dentro
de un contenedor herméticamente cerrado.
En caso de que el café no sea erogado de modo
optimizado deberá regularse la moledura con-
siderando que:
erogación demasiado veloz = moledura
demasiado gruesa > desplazar la palanca hacia
valores más bajos;
erogación por gotas y/o ausente = moledura
demasiado fina > desplazar la palanca hacia
valores más altos.
6 REGULACIÓN DOSIS DE CAFÉ
(FIG. 05)
En la máquina es posible regular la cantidad
de café (dosis) que se desea moler. La dosis está
establecida, por el fabricante, sobre un valor
medio de satisfacción de la mayor parte de las
exigencias.
Desplazando hacia la derecha la palanca
(Fig.05), situada en el interior de la portezuela
(15), se aumenta la dosis de café molido;
desplazando la palanca hacia la izquierda se
reduce esta dosis.
La regulación de la dosis se debe efectuar antes
de presionar el pulsador de erogación de café.
Este sistema permite obtener una erogación
óptima con todas las clases de café que existen
en el mercado.
7 EROGACIÓN DE CAFÉ
Nota. En el caso de que la máquina
no erogue café, comprobar que el
depósito correspondiente contenga agua
suficientemente.
• Antes de erogar café verificar que el depósito
agua y el depósito café estén llenos y que en
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