Exemples D'utilisation - Miele M 6262 TC Mode D'emploi

Aliments
Faire fondre de
la margarine/
du beurre
Faire fondre
du chocolat
Dissoudre de
la gélatine
Préparer de la
gelée de fruits 250 ml de liquide
pour les pâtis-
series
Pâte levée
Faire gonfler
des têtes de
coco
Aromatiser les
sauces à sa-
lade
Tempérer des
agrumes
Faire griller
de fines
tranches de
lard
Faire ramollir
de la glace
avant de servir
Émonder
des tomates
Quantité
100 g
100 g
1 sachet +
5 cs d'eau
1 sachet +
Levain préparé
avec
100 g de farine
20 g
125 ml
150 g
100 g
500 g
3 pièces

Exemples d'utilisation

Puis- Temps
sance (min)
du mi-
cro-
ondes
(watts)
450 1:00 – 1:10 Faire fondre à découvert
450 3:00 – 3:30 Faire fondre à découvert en
450 0:10 – 0:30 Faire dissoudre à découvert
450 4 – 5
80 3 – 5
600 0:10 – 0:20 Poser sur une assiette sans
150 1 – 2
150 1 – 2
900 2 – 2:30
150 1 – 3
450 6 – 7
Remarques
remuant de temps en temps
en remuant de temps en
temps
Réchauffer à découvert en
remuant de temps en temps
Faire lever à couvert
couvrir
Réchauffer à feu très doux,
à découvert
Poser sur une assiette sans
couvrir
Poser sur du papier absor-
bant sans couvrir
Poser dans l'appareil sans
couvrir
Incisez les tomates en croix,
réchauffez-les dans un peu
d'eau à couvert et enlevez la
peau. Attention, les tomates
sont brûlantes !
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