Ac 13  Gratin De Poisson : Poisson En Croûte (2 Portions); Gratin De Sébaste Aux Tomates (4 Portions) - Miele M 6262 TC Mode D'emploi

Ac 13  Gratin de poisson :
poisson en croûte (2 portions)
Temps de préparation : de 25 - 35 mi-
nutes
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Ingrédients
400 g de filet de sébaste
3 cs de jus de citron
Sel, poivre blanc
50 g de beurre
2 cc de moutarde
1 oignon finement émincé
40 g de gouda râpé
20 g de chapelure
2 cs d'aneth haché
Préparation
Napper le filet de poisson de jus de ci-
tron et laisser reposer environ 10 mi-
nutes. Graisser un plat à gratin avec un
peu de beurre. Tamponner un peu le
poisson pour le sécher, saler et poivrer,
puis le poser dans le plat. Bien mélan-
ger le beurre fondu (450 W, 40 - 50 s)
avec la moutarde, l'oignon, le gouda, la
chapelure et l'aneth, puis verser sur le
poisson. Faire dorer.
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Réglage : cuisson de produits frais Ac
13 
Poids : env. 600 g
Niveau : plateau tournant
Recettes - Programmes automatiques
Gratin de sébaste aux tomates
(4 portions)
Temps de préparation : de 35 - 45 mi-
nutes
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Ingrédients
500 g de filet de sébaste
2 cs de jus de citron
500 g de tomates
Sel aromatisé aux herbes
2 cc d'origan moulu
150 g de gouda râpé
Préparation
Couper le filet de sébaste en morceaux,
napper le poisson de jus de citron et
laisser reposer environ 10 minutes.
Couper les tomates en dés et les verser
dans un plat à gratin avec le poisson et
la moitié du fromage. Assaisonner gé-
néreusement de sel aromatisé et d'ori-
gan, puis mélanger. Parsemer le plat
avec le reste du fromage et faire cuire à
découvert.
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Réglage : cuisson de produits frais Ac
13 
Poids : env. 1150 g
Niveau : plateau tournant
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