Nettoyage Et Entretien Du Four; Nettoyage De La Porte Du Four; Démontage Des Parois Latérales - Franke SG 62 M Mode D'emploi Et Installation

Nettoyage et entretien du four

Important
Avant toute opération d'entretien du four, débranchez le cordon d'alimentation de la prise de courant ou coupez
l'alimentation électrique en agissant sur l'interrupteur général.
– Les pièces en inox ou émaillées conserveront leur aspect d'origine si elles sont nettoyées avec de l'eau ou des
produits spéciaux et soigneusement séchées.
– Évitez absolument d'utiliser une paille de fer ou un tampon métallique, de l'acide chlorhydrique ou tout autre
substance susceptible de rayer ou de ternir votre four. Évitez d'utiliser un nettoyeur à vapeur ou un jet d'eau
direct.
– Les taches qui apparaissent sur le fond du four, d'origines diverses (sauces, sucres, blancs d'œufs et graisses)
proviennent toujours de projections ou de débordements d'aliments. Ces projections se produisent pendant la
cuisson quand la température est trop élevée ; les débordements surviennent quand on utilise des récipients trop
petits ou si on évalue mal les augmentations de volume que subissent les aliments en cours de cuisson. Ces deux
problèmes peuvent être évités grâce à l'utilisation de récipients à bords hauts et de la lèchefrite du four. En ce qui
concerne le nettoyage de la sole du four, nous vous conseillons de nettoyer les taches éventuelles quand le four est
encore tiède ; plus le nettoyage est retardé, plus les taches seront difficiles à enlever.

Nettoyage de la porte du four

– Le nettoyage interne et externe de la porte doit être effectué quand le four est complètement froid, avec de l'eau
chaude et sans chiffon rugueux.
– Pour les surfaces en verre et les parties émaillées, ainsi que l'intérieur du four, utiliser de l'eau chaude et des
détergents non abrasifs.
Démontage du verre intérieur de la porte du four (Fig. 2a/Fig. 2b/Fig. 2c)
Pour bien nettoyer la vitre intérieure du four, vous pouvez enlever entièrement la porte en procédant comme suit :
• lorsque la porte est complètement ouverte, tournez les deux blocs noirs (portant l'inscription « CLEAN ») à l'extrémité
inférieure de la porte de 180°, de façon à ce qu'ils s'insèrent dans les logements prévus dans la structure du four.
N.B. : Veillez à ce que la rotation soit complète (dans cette position, le bloc fait un léger déclic) ;
• soulevez la vitre intérieure avec précaution : les deux blocs empêchent à la porte du four de se refermer (si les blocs
ne sont pas entièrement tournés, le fait d'enlever la vitre provoque la fermeture immédiate de la porte).
Après avoir nettoyé la vitre intérieure, remettez-la en place (l'inscription « TEMPERED GLASS » qui doit être bien lisible
indique le sens de montage correct de la vitre) et remettez les deux blocs de fixation de la vitre dans leur position d'origine.
ATTENTION : n'essayez jamais de refermer la porte si la vitre intérieure n'est pas entièrement ou partiellement
maintenue par les deux blocs ou par au moins un des deux. Quand le nettoyage est terminé, n'oubliez pas de tourner
les deux blocs avant de refermer la porte.
Démontage de la porte du four (Fig. 3a/Fig. 3b/Fig. 3c)
Pour faciliter le nettoyage du four, il est possible de démonter la porte en agissant sur les charnières de la façon suivante :
– Les charnières (A) sont munies de deux pontets mobiles (B). Soulevez le pontet (B) pour bloquer la charnière dans
son siège.
– Soulevez ensuite la porte et sortez-la en la tirant vers l'extérieur ; pour réaliser cette opération, saisissez la porte par
les côtés, près des charnières.
– Pour remonter la porte, enfilez d'abord les charnières dans les rainures prévues à cet effet.
– Enfin, avant de fermer la porte, n'oubliez pas de faire tourner les deux pontets mobiles (B) qui ont servi à accrocher
les deux charnières.
Démontage des parois latérales
– Courbez vers le bas la traverse fixée par la bague et l'extraire.
– Inclinez la paroi d'environ 60° vers le haut et poussez-la légèrement dans le même sens.
– Pendant ce temps, extrayez les deux crochets supérieurs de leurs logements.
Montage des parois latérales
– Maintenez la paroi inclinée et introduisez les crochets supérieurs dans les trous en appuyant légèrement dans le sens
de la pente.
– Maintenez la paroi inclinée en tirant dans la direction de la pente jusqu'à ce que les crochets supérieurs butent sur
l'extérieur de l'enceinte.
– Tournez le châssis vers la paroi de l'enceinte. Courbez vers le bas la traverse fixée par la bague et l'extraire.
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