Table des Matières
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Que faire si ...
Problème
Les gâteaux ne sont pas cuits, bien
que le temps indiqué ait été respecté ?
Le gâteau n'est pas doré uniformé-
ment.
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Cause
La température réglée ne correspond
pas aux indications de la recette.
Le filtre à graisses de paroi arrière est
mis en place. Le temps de cuisson est
alors rallongé.
Vous avez modifié la recette. Par
exemple l'ajout de liquide ou d'oeufs
allonge le temps de cuisson.
La température était trop forte.
Le filtre à graisses situé sur la paroi
arrière n'a pas été enlevé.
Les plats ont été enfournés à plus de
deux niveaux de cuisson
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