Cuisson Basse Température - AEG BSE882220M Notice D'utilisation

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Plats préparés surgelés
Plat
Pizza surgelée
1)
Frites (300 -
600 g)
Baguettes
Gâteaux aux
fruits
1) Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
10.19 Cuisson basse
température
Utilisez cette fonction pour préparer des
morceaux de viande et de poisson
tendres et faibles en graisse avec une
température à cœur de 65 °C maximum.
Cette fonction n'est pas applicable à
certaines recettes, telles que des
morceaux à braiser ou des rôtis de porc
gras. Vous pouvez utiliser la sonde à
viande pour vous assurer que la
température à cœur de la viande est
correcte (reportez-vous au tableau de la
sonde à viande).
Dans les 10 premières minutes, vous
pouvez régler une température comprise
entre 80 °C et 150 °C. La température
par défaut est de 90 °C. Une fois la
température réglée, le four continue sa
Plat
Rôti de boeuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steaks
Fonction Température
(°C)
Convection na- comme indiqué
turelle sur l'emballage
Convection na- 200 - 220
turelle ou Gril +
Chaleur tour-
nante
Convection na- comme indiqué
turelle sur l'emballage
Convection na- comme indiqué
turelle sur l'emballage
Quantité (kg) Température
(°C)
1 - 1.5 120
1 - 1.5 120
1 - 1.5 120
0.2 - 0.3 120
Durée (min)
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette
fonction avec de la volaille.
N'utilisez jamais de
couvercle lorsque vous
recourez à ce mode de
cuisson.
1. Saisissez la viande dans une poêle
sur la table de cuisson pendant 1 à
2 minutes à très haute température.
2. Placez la viande avec le plat à rôtir
chaud dans le four, sur la grille
métallique.
3. Placez la sonde à viande dans la
viande.
4. Sélectionnez la fonction : Cuisson
basse température et réglez la
température à cœur finale.
Durée (min)
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
Positions des
grilles
3
3
3
3
Positions des
grilles
1
3
1
3