Uso; Come Si Prepara Il Caffè; Come Si Riscalda Una Bevanda; Come Si Prepara Un Infuso - BIANCHI VENDING EP 4100 BIANCHI M Manuel D'emploi Et Entretien

7. USO

7.1 Come si prepara il caffè
· Sganciare il portafi ltro dal gruppo erogatore, batterlo capovolto
sul cassetto battifondi dalla parte periferica al fi ltro per scaricare
la cialda
· Inserire nel portafi ltro la cialda caffè
· Agganciare il portafi ltro al gruppo in modo da ottenere una
buona tenuta
· Posizionare le tazze sotto i beccucci di erogazione, avviare
l'erogazione premendo il tasto corrispondente.
· Completata l'erogazione del caffè, lasciare il portafi ltro inserito
nel gruppo fi no alla erogazione successiva.
Durante le erogazioni, fare attenzione alle parti calde della
macchina e particolarmente ai gruppi di erogazione caf-
fè, alle lance vapore e prelievo acqua calda. Non mettere
assolutamente le mani sotto i gruppi e le lance durante il
funzionamento.

7.2 Come si riscalda una bevanda

· Immergere la lancia vapore nel liquido da riscaldare
· Aprire gradualmente il rubinetto consentendo la fuoriuscita del
vapore che liberandosi nel liquido lo riscalderà fi no alla tempe-
ratura necessaria.
· Chiudere il rubinetto vapore al raggiungimento della tempera-
tura necessaria
Appena effettuata l'operazione, pulire con una spugna o
con un panno pulito la lancia.
Attenzione la lancia risulterà essere calda: evitare qualsiasi
contatto diretto, vi è pericolo di ustioni.

7.3 Come si prepara un infuso

· Posizionare un contenitore sotto la lancia di prelievo acqua
calda e premere il pulsante di azionamento prelievo acqua
calda. Erogata la necessaria quantità di acqua calda premere
nuovamente il pulsante per arrestare il prelievo.
· Aggiungere il prodotto desiderato
L'utilizzo di acqua addolcita può causare una colorazione più
scura del normale all'infuso preparato, se si vuole ottenere
una colorazione normale procedere con il riscaldamento di
acqua non addolcita come descritto al paragrafo 7.2

8. REGOLAZIONE E TARATURE DOSI

La macchina EP 4100 BIANCHI M è una versione a dosatura
automatica dell'erogazione del caffè.
E' possibile regolare e personalizzare la dosatura.

8.1 Regolazioni dosatura

Le regolazioni dell'erogazione del caffè viene effettuata agendo
sulla tastiera dei gruppi:
· Predisporre il portafi ltro come descritto per la preparazione del
caffè
· Tenere premuto il tasto 3 (Fig. 8.1) fi no a che il relativo led
lampeggia.
· Il led lampeggiante indica che la macchina è in fase di program-
mazione, trascorsi 30 secondi la macchina automaticamente
torna in modalità lavoro.
· Durante il lampeggiamento del led premere il tasto relativo alla
dosatura che si vuol programmare per iniziare l'erogazione.
· Durante l'erogazione il led rimane acceso.
· Attendere che l'infusione in tazza raggiunga la quantità desi-
derata quindi premere nuovamente il tasto per interrompere
l'erogazione.
· La regolazione è memorizzata dalla centralina elettronica
· Ripetere l'operazione per i rimanenti tasti, i led dei tasti già
programmati rimarranno spenti.
Iniziare la regolazione delle macchine dalla prima tastiera
posta sulla sinistra frontalmente alla macchina.
Se si programma la pulsantiera di sinistra, la centralina
elettronica memorizza automaticamente e applica la rego-
lazione al secondo gruppo.
Se si desidera regolare in modo differente l'erogazione
del gruppo di destra, ricominciare la procedura dal punto
iniziale solo con la pulsantiera di destra.
Fig. 8.1
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