Table des Matières
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Symbole / Élé-
ment de menu
Son alarme/
erreur
Dureté de l'eau
Nettoyage con-
seillé
Mode DÉMO
Maintenance
Symbole
6.4 Sous-menu pour : Nettoyage
Symbole
Description
Active et désactive les
tonalités de l'alarme.
Permet de régler le
degré de dureté de
l'eau (1 à 4).
Vous rappelle quand
l'appareil doit être net-
toyé.
Code d'activation / de
désactivation : 2468.
Affiche la version et la
configuration du logi-
ciel.
Élément de menu
Mode de cuisson SousVide
Recettes SousVide
Cuisson assistée SousVide
Élément de menu
Nettoyage vapeur
Détartrage
Symbole / Élé-
Description
ment de menu
Réinitialise tous les ré-
glages aux réglages
Réglages usine
usine.
6.3 Sous-menu pour : Mode de
cuisson SousVide
La technique est tirée de la technologie
« sous vide ». Il s'agit d'une méthode de
cuisson des aliments à basse
température, dans un sachet en
plastique fermé hermétiquement et vidé
de son air.
Description
Utilise la vapeur pour cuire de la viande, du
poisson, des fruits de mer, des légumes et
des fruits. Sélectionnez une température
entre 50 °C et 95 °C.
Liste des programmes automatiques.
Réglages recommandés pour le four, pour
un grand choix de plats. Choisissez un plat
et lancez le processus de cuisson. La tem-
pérature et le temps de cuisson ne servent
qu'à vous donner une indication. Vous pou-
vez les modifier en fonction des recettes et
des quantités utilisées.
Description
Procédure de nettoyage de l'appareil lors-
qu'il est légèrement sale et sans traces ay-
ant brûlé plusieurs fois.
Procédure de nettoyage du tartre dans le
circuit du générateur de vapeur.
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