TEFAL ClipsoMinut Perfect Guide De L'utilisateur page 369

A FŐZÉST
KÖVETŐEN...
Ragadásgátló bevonattal rendelkező modelleknél: ne
használjon habverőt, fémből készült illetve éles
eszközöket. Ne csepegtesse le az eszközöket a tál széléhez
ütögetve, mert megsérülhet és szivárgás kelethezhet.
Az (A) üzemi szelep fokozatos forgatásával válassza ki a
nyomáscsökkentés ütemét. A műveletet a szelep
piktogramnál lévő állásában fejezze be
felszabadulása közben a normálistól eltérő kilövellést
tapasztal, állítsa vissza az (A) üzemi szelepet „Automatikus
főzés" főző állásba, majd hideg víz alatt végezzen gyors
nyomáscsökkentést
Ha a biztonsági szár (D) nem ereszkedik le, tegye a kuktát
hideg vízbe - 14. ábra
Soha ne manipulálja a biztonsági rudat.
Olyan húsok esetén, amelyeket felső bőrréteg borít, amely
a nyomás hatására felfújódhat (pl.: marhanyelv stb.) ne
szurkálja meg
megduzzadtnak látszik; ellenkező esetben forrázási
sérüléseket szenvedhet. Főzés előtt szurkálja meg a húst.
A főzés során kitáguló vagy felhabzó pépes élelmiszerek,
például rizs, hüvelyesek, szárított zöldségek, kompótok,
óriástök, cukkini, sárgarépa, burgonya, halfilé stb.
esetében. Hagyja a kuktát néhány percig hűlni, majd hideg
vízben végezze el a lehűtését. Minden kinyitás előtt
ellenőrizze, hogy a biztonsági szár leereszkedett majd
könnyedén rázza meg a kuktát, hogy ne törjenek fel
esetleg égési sérülést okozó gőzbuborékok. Ez a művelet
különösen fontos a gőz gyors kiengedésekor, vagy hideg
vízben történő hűtést követően.
A nyomás alatt lévő kukta mozgatását a legnagyobb
elővigyázatossággal végezze. Ne érjen a meleg
felületekhez. Használja a fogantyúkat és gombokat.
Szükség esetén használjon kesztyűt.
Javasoljuk, hogy levesek készítésekor hideg víz alatt
végezzen gyors nyomáscsökkentést (lásd „A főzés
befejezése automatikus főzés módban" című bekezdést).
A kukta kinyitása előtt ellenőrizze, hogy a szelep
nyomáscsökkentő pozícióban van-e. A biztonsági szár (D)
alsó állásban kell, hogy legyen.
Soha ne nyissa ki erőltetve a kuktát. Bizonyosodjon meg
arról, hogy a belső nyomás a normál szintre csökkent. A
biztonsági szár (D) alsó állásban kell, hogy legyen. Lásd a
"Biztonság" c. fejezetet.
- 14. ábra.
a húst addig,
- 10. ábra. Ha a gőz
amíg ránézésre
367
HU