Table des Matières
Publicité
Notice d'utilisation Ascoline 700, AES 060, AES 080
6 Réparation et maintenance
6.1 Réparation et maintenance
L'appareil doit être révisé à raison de deux fois par an par un personnel spécialisé agréé.
Mettre tous les pôles de l'appareil hors tension avant de procéder à des travaux de réparation et de
maintenance (utiliser un dispositif disjoncteur sur site, fusible p. ex.).
L'enveloppe double doit être dépressurisée ; observer le manomètre (6) !
Soupape de sûreté
Contrôler si la soupape de sûreté du générateur de vapeur se manie facilement et fonctionne.
Charnière de couvercle
Lorsque le couvercle ne tient plus en position supérieure, sa charnière doit être (figure 4) réajustée.
Dévissez à cet effet le capuchon de protection (S2) et tournez la vis située à l'intérieur vers la droite à
l'aide d'une clé à six pans creux.
Graisser la charnière du couvercle (p. ex. POLYLUB WH2 Sté. Klüber – Lubrifiant pour industrie agro-
alimentaire)
Si le couvercle pivote difficilement, dévisser le capuchon de protection (S1) et regraisser via le bouchon
graisseur à l'aide d'une pompe à graisse usuelle (figure 4).
Système Permapress
L'enveloppe double doit être remplie pour le fonctionnement. Étant donné que le système Permapress
fonctionne sans perte d'eau en mode normal, le remplissage d'eau ne s'avère nécessaire que dans
certaines cas exceptionnels (p. ex. en cas de fuites ou de travaux d'entretien). Ainsi, plus de dépôts
calcaires perceptibles et plus besoin de détartrer les corps de chauffe. Pour procéder au contrôle, se
reporter au chapitre 4.4.
Veuillez respecter les consignes de nettoyage et d'entretien jointes en annexe !
6.2 Mesures à prendre en cas d'arrêt d'exploitation prolongé
• Nettoyez minutieusement l'appareil.
• Le débrancher si nécessaire.
• Vider l'enveloppe double
Pour pouvoir procéder à la vidange de l'enveloppe double, ouvrir, comme pour le remplissage, la vanne
de remplissage. Veiller à garantir un parfait écoulement.
7 Erreurs et dépannage
Mettre tous les pôles de l'appareil hors tension avant de procéder à des travaux de réparation (utiliser un
dispositif disjoncteur sur site, fusible p. ex.).
Le réservoir sous pression doit être dépressurisé ; observer le manomètre (6) !
7.1 Dépannage
Erreur
Le témoin lumineux vert est
allumé bien qu'aucune chaleur
ne soit délivrée
La marmite électrique ne
délivre pas de chaleur
Le fusible saute constamment
Le témoin lumineux vert ne
s'allume pas après avoir mis
l'appareil en marche
L'appareil ne chauffe pas
Le couvercle ne s'immobilise
pas en position ouverte ou ne
se ferme pas entièrement
Robinet d'écoulement non
étanche ou difficilement
maniable ou trop serré
ascobloc
Gastro-Gerätebau GmbH
Tél. : +49 351 4533-0
Fax +49 351 4537-339
Cause
Corps chauffant, commutateur séquentiel ou
limiteur de température défectueux,
une phase manque
L'alimentation de l'appareil a été
interrompue
Le fusible du site d'installation a sauté
Le témoin lumineux vert est allumé
bien qu'aucune chaleur ne soit délivrée -
> corps chauffant défectueux
Mauvais fusible ou court-
circuit
Alimentation secteur défectueuse, fusible
défectueux,
témoin lumineux défectueux
Manque d'eau dans l'enveloppe double,
le LTS a sauté
Le ressort n'est pas correctement tendu
Charnière défectueuse
Manque de graisse
Inversion du boisseau au terme du
nettoyage
01156 Dresde, Grüner Weg 29
E-mail :
service@ascobloc.de
Sous réserve de modifications !
Remède
Remplacer le composant défectueux
Rétablir l'alimentation
Rétablir l'alimentation
Remplacer le corps chauffant
Remplacer
Remplacer le fusible
Remplir d'eau (voir 4.4) et réenclencher le
bouton rouge du LTS (voir figure 2 ; n° 15)
Régler la tension du ressort (voir 6.1)
Remplacer la charnière
Graisser à l'aide de graisse appropriée
(voir 5.3)
Assembler le robinet au boisseau doté du
même numéro
AESxxx.doc date : 21.06.2019
7
Allemagne
Publicité
Table des Matières
