Czyszczenie - Bartscher 3702303 Mode D'emploi

•
Następnie przeprowadzić kabel zasilający (2) napęd przez wspornik kabla. Podczas
pracy urządzenia chronić kabel przed przegrzaniem. (Aby uniknąć negatywnego
wpływu wysokiej temperatury na kabel zasilający napęd, należy stosować osłonę
termiczną (17).)
•
Urządzenie jest gotowe do pracy z napędem. Podłączyć kabel zasilający do
gniazdka i uruchomić napęd za pomocą przełącznika.
OSTRZEŻENIE!
Podczas pracy z napędem należy utrzymywać kabel zasilający z dala od źródeł
ciepła. Podczas pracy, kabel zasilający napęd zawsze musi być zamocowany na
wspornikach.
Obsługa bez napędu
Jeśli wymagana jest obsługa urządzenia bez napędu, w celu zachowania higieny
obsługi należy korzystać z oryginalnego ramienia do obracania szpikulca, które jest
montowane i obracane ponad szpikulcem.
Podczas obsługi urządzenia bez napędu należy postępować zgodnie z poniższymi
zaleceniami. (il. 1 – b)
•
Poluzować ramiona w kształcie litery T górnego suwaka (5) i dolnego suwaka (10).
Ustawić ramiona w najlepszej pozycji dla danej średnicy mięsa, aby swobodnie
umieścić je na szpikulcu. Dolne ostrze szpikulca (16), na którym znajduje się mięso
umieścić w stożkowym gnieździe na dolnym suwaku (15) i ponownie dokręcić ramię
w kształcie litery T.
•
Następnie górną część szpikulca, na którym znajduje się mięso, przeprowadzić
przez pierścień ponad górnym suwakiem (5) i ponownie dokręcić ramię w kształcie
litery T górnego suwaka (5).
•
Po zakończeniu tej czynności ramiona dolnego suwaka (10) i górnego suwaka (5)
muszą znajdować się w takiej samej pozycji.
•
Zamontować oryginalne ramię do obracania szpikulca ponad szpikulcem i ręcznie
obracać szpikulcem. W ten sposób można uniknąć kontaktu z gorącym i tłustym
mięsem, a tym samym wykonywać higieniczną i bezpieczną pracę.

5.4 Czyszczenie

o Przed czyszczeniem i wykonywaniem napraw odłączyć napęd od zasilania
elektrycznego, zamknąć dopływ gazu i pozostawić urządzenie do całkowitego
ostygnięcia.
o W celu utrzymania długiej żywotności urządzenia i zapewnienia higienicznej obsługi,
urządzenie należy dokładnie czyścić codziennie po zakończeniu jego użytkowania.
o Do czyszczenia urządzenia nigdy nie używać proszkowych środków czyszczących
i stężonych chemikaliów.
- 219 -