Table des Matières
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GRATINS
Utilisez le premier niveau de la grille.
Baguettes nappées de
fromage fondu
Gratin de légumes, pré-
chauffer le four à vide
Lasagne
Poisson gratiné
Légumes farcis
Pâtisseries sucrées
Cuisson des pâtes
CONSEILS DE RÔTISSAGE
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Viande maigre rôtie couverte (vous pouvez utiliser
du papier aluminium).
Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans
le plat à rôtir ou sur la grille métallique en plaçant le
plat à rôtir en dessous.
Pour éviter que les graisses de cuisson ne brûlent,
versez un peu d'eau dans le plat à rôtir.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
BŒUF
Braisé
Utilisez la fonction : Turbo gril.
PORC
Épaule / Cou /
Noix de jam-
bon
Pain de viande
Chaleur tournante
Turbo gril
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chauffage Haut/ Bas
(kg)
1 - 1,5
(kg)
1 - 1,5
200
0,75 - 1
200
160 - 170
160 - 170
180 - 200
180 - 200
160 - 170
180 - 200
180 - 200
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux
deux tiers du temps de cuisson.
Faites rôtir la viande et le poisson par morceaux
d'au moins 1 kg.
Arrosez les morceaux de viande avec leur propre
jus de cuisson plusieurs fois durant la cuisson.
RÔTISSAGE
Utilisez le premier niveau de la grille.
(W)
200
230
(W)
160 - 180
160 - 170
(°C)
15 - 30
15 - 30
25 - 40
30 - 60
30 - 60
40 - 60
45 - 60
(°C)
60 - 80
(°C)
50 - 70
35 - 50
(min)
(min)
(min)
25
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