Table des Matières
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CUISSON DANS DES MOULES
Quatre-quarts / Gâteaux aux fruits
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
CUISSON DANS DES
MOULES
Génoise
Cheesecake, utilisez un plat à rôtir
Tourte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
Utilisez le premier niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Utilisez le plateau de cuisson sauf indication contraire.
Gâteau avec garniture à base de crumble
Flans aux fruits (à base de pâte levée/mélange de génoise),
utilisez un plat à rôtir
Flans aux fruits à base de pâte brisée
Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Utilisez le plateau de cuisson.
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS
Gâteau roulé
Pain de seigle
Gâteau aux amandes beurré / Gâteaux au sucre
160
160 - 170
180
GÂTEAUX / PÂTISSERIES
140 - 160
(°C)
35 - 50
60 - 90
70 - 90
150 - 160
150 - 160
160 - 170
(°C)
180 - 200
d'abord : 230
puis : 160 -
180
190 - 210
(°C)
70 - 90
(min)
2
1
1
(°C)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
(min)
10 - 20
d'abord : 20
puis : 30 -
60
20 - 30
(min)
(min)
2
2
2
23
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