Le Plaisir Du Café Comme Vous L'aimez; Finesse De La Mouture - Miele CM 6100 Mode D'emploi

Le plaisir du café comme vous l'aimez
Pour adapter la machine à café de ma-
nière optimale au type de café utilisé, le
menu "Paramètres" , vous permet de
modifier la quantité de mouture, de ré-
gler la température de percolation ou
de sélectionner l'option "Préinfusion".
Vous pouvez définir individuellement
les paramètres de chaque boisson.
En outre, vous pouvez aussi adapter le
degré de mouture selon le type de café
utilisé.

Finesse de la mouture

Si la finesse de la mouture est bien
réglée, le café ou l'espresso coule ré-
gulièrement dans la tasse et une
mousse onctueuse se forme.
La mousse idéale est de couleur noi-
sette.
Les indices suivants indiquent qu'il
convient de modifier la finesse de la
mouture :
le café est moulu trop grossièrement
lorsque
– l'espresso ou le café coule très vite
dans la tasse,
– la mousse est très claire et sans
consistance,
Réduisez le degré de mouture pour ob-
tenir un café moulu plus finement.
Le café est moulu trop finement
lorsque
– l'espresso ou le café ne coule que
goutte à goutte dans la tasse,
– la mousse est brun foncé,
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Augmentez le degré de mouture pour
obtenir un café moulu plus grossière-
ment.
Tenez compte des points suivants
pour ne pas endommager le moulin
à café :
ne modifiez la finesse de la mouture
que d'un degré à la fois.
Moulez du café avant de modifier de
nouveau la finesse de la mouture,
toujours degré par degré.
^ Ouvrez la porte de l'appareil.
^ Faites coulisser le levier d'un degré
au maximum vers la gauche (mou-
ture fine) ou vers la droite (mouture
grossière).
^ Fermez la porte de l'appareil.
^ Préparez un café.
Ensuite, essayez de modifier de nou-
veau la finesse de la mouture.
La modification du degré de mouture
ne sera effective qu'après avoir pré-
paré deux cafés.