Table des Matières
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• Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez :
traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon
humide et d'un détergent non abrasif.
Après le nettoyage, séchez la table de
cuisson à l'aide d'un chiffon doux.
9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
9.1 Fonctions du four
Symbole
Fonction du four
Position Arrêt
Cuisson par chaleur
tournante
Réglage Pizza
/AirFry
Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante
PLUS
Cuisson au gril rapide
Turbo gril
• Pour retirer les décolorations
métalliques brillantes : utilisez une
solution d'eau additionnée de
vinaigre et nettoyez la surface vitrée
avec un chiffon.
Application
Le four est éteint.
Pour cuire au maximum sur deux niveaux simultané-
ment et pour déshydrater des aliments.
Diminuez la température de 20 à 40 °C par rapport
à Cuisson traditionnelle.
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante.
Pour faire frire des aliments avec moins d'huile ou
sans papier sulfurisé. Pour des plats tels que des fri-
tes ou des pizzas.
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson. Pour
obtenir une belle couleur et une croûte croustillante
en cours de cuisson. Pour rester plus juteux en
cours de réchauffage.
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille
avec os sur un seul niveau. Également pour gratiner
et faire dorer.
FRANÇAIS
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