Table des Matières
Publicité
Plat
Biscuits/Gâteaux secs à base
de pâte levée
Pâtisseries feuilletées
1)
Petits pains
Small cakes / Petits gâteaux
1)
Small cakes / Petits gâteaux
1)
Cuisson sur plusieurs niveaux
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Choux à la crème/éclairs
Crumble sec
1) Préchauffez le four.
Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Type de cuisson
Biscuits sablés
Short bread / Biscuits sa-
blés / Tresses feuilletées
Biscuits à base de génoise
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
Macarons
Biscuits/Gâteaux secs à ba-
se de pâte levée
Sole pulsée
Type de cuisson
1)
Pizza (pâte fine)
2)
Pizza (bien garnie)
18
Fonction du four
Chaleur tournante
1)
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Chaleur tournante
Positions des grilles, en par-
tant du bas
2 positions des grilles
1)
Chaleur tournante
Positions des grilles, en par-
tant du bas
2 positions des grilles
Positions des grilles
3
3
Positions
des grilles
3
3
2
3
2
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
Température (°C)
200 - 230
180 - 200
Température (°C)
150 - 160
170 - 180
190 - 210
160
170
Température (°C)
160 - 180
150 - 160
Température (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Durée (min)
www.zanussi.com
Durée (min)
20 - 40
20 - 30
10 - 25
20 - 35
20 - 35
Durée (min)
25 - 45
30 - 45
Durée (min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
15 - 20
20 - 30
Publicité
Table des Matières
