Table des Matières
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U
TILISEZ CETTE FONCTION POUR
A
LIMENTS
A
P
OISSONS
ENTIERS
À
POISSON
PEUR
F
(
ILETS
VAPEUR
P
V
AVÉS
G
(S
RATINÉ
M
OULES
FRUITS
À
DE MER
VAPEUR
C
REVETTES
38
MODE ASSISTÉ
POISSON
cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.
T
EMPS DE CUISSON
25 - 40
U FOUR
MIN
-
LA VA
35 - 55
MIN
)
12 - 18
MIN
15 - 20
APEUR
MIN
) 35 - 45
URGELÉ
MIN
LA
8 - 12
MIN
A
CCESSOIRES
F
AITES DES ENTAILLES
peau et placez le poisson
dans un plat allant au four.
G
Assaisonnez et badigeon-
RILLE MÉTALLIQUE
sur le gradin 2
nez le dessus de beurre
ou d'un œuf. Saupoudrez
uniformément de miettes
de pain.
A
SSAISONNEZ
et remplissez les cavités
P
ANIER VAPEUR
d'herbes, si vous le sou-
sur le gradin 3
haitez.
Plaque de cuisson
et bac collecteur
A
SSAISONNEZ
sur le gradin 1
A
SSAISONNEZ
P
LACEZ
G
RILLE MÉTALLIQUE
un plat allant au four sur
sur le gradin 2
la grille métallique.
P
ANIER VAPEUR
sur le gradin 3
D
ISPOSEZ
Plaque de cuisson
me sur le panier vapeur.
et bac collecteur
sur le gradin 1
C
ONSEILS
dans la
le poisson
les filets.
les pavés.
les aliments dans
en couche unifor-
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