Zubereitung Anderer Heissgetränke - LaCimbali M24 Select Utilisation Et Installation

Verbrennungsgefahr! Bewegen Sie die
Heißwasser- und Wasserdampfstrahler
n u r m i t t e l s d e n d a f ü r v o r g e s e h e n
Isolationsvorrichtungen.
Wasserdampfabgabe
gegen den Uhrzeigersinn.
Warten Sie, bis das Getränk die gewünschte Temperatur
drehen, um die Dampfabgabe zu beenden.
Reinigung von Strahler Wasserdampf
Nach jedem Vorgang:
- Einen sauberen Lappen oder Schwamm
benutzen, um mit warmem Wasser zu
reinigen, wobei etwaige organische Reste
zu entfernen sind.
- muß das Innere des Abgaberohrs auf
folgende Weise gereinigt werden:
Richten Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne
aus, und führen Sie wenigstens eine
Dampfabgabe aus; gehen Sie bei diesem
Vorgang mit besonderer Umsicht vor.
Erhitzung von Milch für Cappuccino
Allgemeine Hinweise
folglich leicht verderblich ist. Durch die Hitze wird die Struktur
der Milch verändert. Nach dem Öffnen der Verpackung und
für die gesamte Verwendungsdauer muß die Milch bei einer
Temperatur nicht über 5°C (41°) gehalten werden. Die
von uns speziell zur Aufbewahrung von Milch konzipierten
Geräte erfüllen diese Grundbedingung.
14. Zubereitung anderer heissgetränke
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Zu beachten: Am Ende des Arbeitstages (bzw. jedenfalls
24 Std. nach Öffnen des Behälters) muß die
verbliebene Milch weggekippt werden.
Füllen Sie die Milch auf halbe Höhe in ein entsprechend
hohes und schmales Gefäß ein, und führen Sie das Rohr
die Milch für einige Sekunden.
Sobald die gewünschte Menge Schaum gebildet wurde
und eine ausreichend hohe Temperatur erzielt wurde,
entgegengesetzten Sinn zurückdrehen.
gebraucht wird, sollten Sie es mit einem Schwamm oder
einem sauberen Lappen gründlich reinigen.
Abgabe von heißem Wasser
Setzen Sie ein geeignetes Gefäß unter das Rohr zur
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Zyklus der Abgabe von heißem Wasser beginnt. Sobald
das Gefäß gefüllt ist, wird die Abgabe automatisch
abgebrochen.
der Zyklus der dosierten Abgabe jederzeit unterbrochen
werden.
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