Preparación De Patatas Fritas Caseras - Philips Na130 Mode D'emploi

Preparación de patatas fritas caseras
Limpieza
10 Vacíe el contenido en un bol o en un plato.
Precaución
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Tras el proceso de cocción, el recipiente, la carcasa interior y los
ingredientes estarán calientes. En función del tipo de ingredientes
que haya en la Airfryer, puede que escape vapor del recipiente.
Nota
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Para retirar ingredientes delicados o de gran tamaño, utilice unas pinzas
para sacar los ingredientes.
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El exceso de aceite o grasa procedente de los ingredientes se recoge en el
fondo del recipiente.
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Dependiendo del tipo de ingredientes que cocine, extraiga con cuidado el
exceso de aceite o grasa del recipiente después de preparar cada lote o
antes de sacudir. Coloque el recipiente sobre una superficie resistente al
calor. Para extraer el exceso de aceite o grasa, utilice guantes para horno.
Vuelva a colocar el recipiente en el aparato.
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Cuando un lote de ingredientes está listo, la Airfryer está
instantáneamente preparada para cocinar otro lote.
Para preparar unas fantásticas patatas fritas caseras en la Airfryer:
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Elija una variedad de patata adecuada para freír, por ejemplo, patatas frescas
y (ligeramente) harinosas.
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Es mejor freír con aire las patatas por lotes de hasta 500 g/18 oz para obtener
unos resultados uniformes. Las cantidades de patatas fritas más grandes
tienden a quedarse menos crujientes que las más pequeñas.
1 Pele las patatas y córtelas en tiras (10 x 10 mm/0,4 x 0,4" de grosor).
2 Ponga las patatas en tiras en remojo en un recipiente con agua durante al
menos 30 minutos.
3 Vacíe el recipiente y seque las patatas en tiras con un paño de cocina o papel
de cocina.
4 Vierta una cucharada de aceite para cocinar en un bol, coloque las tiras en el
bol y mézclelas hasta que estén cubiertas de aceite.
5 Saque las tiras del bol con los dedos o una espumadera para que el exceso de
aceite quede en el bol.
Nota
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No incline el bol para verter todas las tiras en el recipiente de una sola vez;
de este modo, evitará que el aceite sobrante acabe en el recipiente.
6 Coloque las tiras en el recipiente.
7 Fría las tiras de patata y remuévalas 2 o 3 veces durante la cocción.
Advertencia
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Deje que el recipiente y el interior del aparato se enfríen completamente
antes de limpiarlos.
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