Table Des Matières - Scotsman Ice CU1526 Manuel D'entretien

Introduction
Le design de cette machine à cubes de glace est le
résultat d'années d'expérience et d'essais. Les fonctions
standard incluent une cabine amovible pour service et
un commutateur ON/OFF (marche/arrêt) sur le devant
du meuble pour contrôle opérationnel aisé.
Installation : Spécifications du produit . . . . Page 2
Référence Description . . . . . . . . . . . . Page 3
Eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 4
Plan du meuble CU1526 et CU2026. . . . . Page 5
Plan du meuble CU3030 . . . . . . . . . . . Page 6
Dépose de la cabine . . . . . . . . . . . . . Page 7
Tuyauteries. . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 8
Électricité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 9
Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 10
Emploi et fonctionnement . . . . . . . . . . Page 11
Interrupteurs de commande . . . . . . . . . Page 12
Système de machine à cubes de glace . . . Page 13
Contrôleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 14
Table de témoins lumineux des
composants. . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 15
Comment ça marche - Refroidissement
à air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 16
Comment ça marche - Refroidissement
à eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 17
Séquence électrique - Refroidissement
à air ou à eau . . . . . . . . . . . . . . . . Page 18
Détails des composants électriques . . . . . Page 20
Systèmes de réfrigération et d'eau . . . . . Page 22
Fonctionnement du système
de commande . . . . . . . . . . . . . . . . Page 23
Sécurités de commandes . . . . . . . . . . Page 24
Prêter attention aux symboles de mise en garde ou
d'avertissement lorsqu'ils apparaissent sur le produit ou
dans ce manuel. Ils indiquent des risques éventuels.

Table des matières

Redémarrages . . . . . . . . . . . . . . . . Page 25
Emploi des boutons de commandes
(de veille - voyant d'état éteint) . . . . . . .
Mode d'essai . . . . . . . . . . . . . . . . Page 27
Diagnostic d'entretien . . . . . . . . . . . . Page 28
Diagnostic d'entretien - Faible capacité
de fabrication de glaçons -
à refroidissement à air . . . . . . . . . . . . Page 31
Nettoyage, aseptisation et entretien . . . . . Page 32
Procédures d'essais - Détecteurs . . . . . . Page 34
Essais de détecteurs . . . . . . . . . . . . . Page 35
Thermistors . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 36
Procédures d'essais - Charges . . . . . . . Page 37
Information technique . . . . . . . . . . . . Page 41
Données de performance, CU1526 . . . . . Page 42
Données de performance, CU2026 . . . . . Page 43
Données de performance, CU3030 . . . . . Page 44
Schéma de câblage, CU1526 et
CU2026 60 Hz . . . . . . . . . . . . . . . . Page 45
Schéma de câblage, CU3030 60 Hz. . . . . Page 46
Schéma de câblage, CU1526 et
CU2026 50 Hz . . . . . . . . . . . . . . . . Page 47
Schéma de câblage, CU3030 50 Hz. . . . . Page 48
Démontage et remplacement . . . . . . . . Page 49
Procédures de démontage et de
remplacement du système de
réfrigération . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 55
Mai 2008
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Manuel d'entretien
CU1526, CU2026, CU3030
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