Attention En Cas De Présence D'eau Dans L'huile Ou La Graisse; Prévention Des Brûlures - Gaggenau VF 414 610 Notice D'utilisation

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Lorsque le couvercle est fermé, il peut se produire une
accumulation de chaleur. Ne fermez pas le couvercle
avant le refroidissement de l'appareil. N'allumez jamais
l'appareil lorsque le couvercle est fermé. N'utilisez pas
le couvercle pour maintenir au chaud ou déposer des
objets.
Attention en cas de présence d'eau
dans l'huile ou la graisse
L'eau présente dans l'huile ou la graisse très chaudes
s'évapore d'un seul coup, générant une explosion de
graisse. Pour réduire le risque d'explosion de graisse,
respectez les instructions suivantes.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
La présence d'eau dans l'huile très chaude déclenche
une explosion de graisse. Faites particulièrement
attention lorsque vous utilisez de l'eau à proximité de
l'appareil chaud, mais aussi lorsque vous travaillez avec
de l'eau à proximité de l'appareil froid. Il ne faut pas que
de l'eau pénètre dans l'huile ou la graisse de friture.
Risque d'explosion de graisse lors de la cuisson
suivante ! Une fois que l'appareil a refroidi, il faut
toujours le fermer avec le couvercle.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Changer l'huile ou la graisse de friture lorsqu'elles
contiennent beaucoup d'eau (par exemple parce que la
friteuse est utilisée souvent avec des surgelés). Avant le
préchauffage, retirer un peau d'eau de la zone froide en
en vidangeant une faible quantité (1 tasse environ).
Indices de présence d'eau dans l'huile ou la graisse
de friture
▯
bulles remontantes
▯
gouttes d'eau
▯
vapeur d'eau
▯
projections importantes pendant la cuisson
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AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Ne faites pas frire des aliments trop mouillés ou en trop
grande quantité : cela ferait mousser l'huile ou la
graisse de manière extrême. Avant la cuisson, séchez
soigneusement les aliments humides. Enlevez la glace
des aliments surgelés. Remplissez le panier à côté de la
friteuse, et non dedans ou au-dessus. Faites descendre
le panier plusieurs fois lentement dans l'huile ou la
graisse.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
La présence d'eau dans l'huile très chaude déclenche
une explosion de graisse. Après nettoyage, séchez
soigneusement la cuve de la friteuse avant d'y reverser
de l'huile ou de la graisse.
Prévention des brûlures
NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI
AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de
surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont
de couleur foncée. Les zones près des unités de
surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour
causer des brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne
pas toucher, ni laisser vêtements, poignées isolantes ou
autres matériaux inflammables entrer en contact avec
les éléments de surface ni aux zones près des éléments
tant qu'ils n'ont pas refroidi. Citons notamment la table
de cuisson et les surfaces situées près de celle-ci.
Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants
d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression peut
faire exploser le contenant et provoquer des blessures.
Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Des
poignées mouillées ou humides entrant en contact avec
les surfaces chaudes peuvent provoquer des blessures
par dégagement de vapeur. Ne laissez pas les poignées
toucher les éléments chauffants chauds. Ne pas utiliser
de serviette ni de chiffon volumineux.
Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la
cuisson à température élevée et au moment de flamber
des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilée,
steak au poivre flambé).