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Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
4.
tions de réglage.
Lorsque le lait monte, mélangez vivement.
5.
Répétez l'opération jusqu'à obtenir la consistance
6.
souhaitée.
Préparer du pop-corn au micro-ondes
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Si les aliments sont hermétiquement emballés, leur em-
ballage peut éclater.
Toujours respecter les consignes figurant sur l'embal-
lage.
Toujours utiliser des maniques pour retirer des plats
du compartiment de cuisson.
Utilisez un plat à gratin plat adapté au micro-ondes.
1.
N'utilisez pas de porcelaine ni d'assiettes fortement
incurvées.
Recommandations de réglage pour les desserts, les compotes
Mets
Pudding à base de pré-
paration pour flan
Yaourt
Pop-corn pour micro-
ondes, 1 sachet de
2
100 g
28.7 Modes de préparation spéciaux et
autres applications
Informations et recommandations sur les modes de pré-
paration spéciaux et autres applications, par exemple la
cuisson basse température.
Cuisson basse température
Pour tous les morceaux de viande noble qui doivent
être cuits rosés ou à point. La viande et à la volaille res-
tent juteuses et tendres grâce à une cuisson lente à
basse température.
Cuire une volaille ou une viande à basse température
Remarque : Le fonctionnement différé avec heure de fin
de cuisson n'est pas possible avec le mode de cuisson
basse température.
Condition : Le compartiment de cuisson est froid.
Utilisez de la viande fraîche et hygiéniquement impec-
1.
cable. Les morceaux sans os et sans trop de tissus
conjonctifs sont les mieux adaptés.
Placez le récipient sur la grille au niveau 1 dans la
2.
cavité du four.
Préchauffez le compartiment de cuisson et le réci-
3.
pient pendant environ 15 minutes.
Faites revenir la viande de chaque côté à feu vif.
4.
1
Remuez délicatement les aliments 1 à 2 fois en cours de cuisson.
2
Poser le sachet fermé sur le récipient.
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
Récipient fermé
1
Ramequins
Fond du
comparti-
ment de
cuisson
Récipient ouvert
1
Placez le sachet de pop-corn sur le récipient en sui-
2.
vant les instructions de l'emballage.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
3.
tions de réglage.
En fonction du produit et de la quantité, il sera néces-
4.
saire d'adapter le temps.
Pour que le pop corn ne brûle pas, retirez et secouez
5.
le sachet de pop-corn après 1½ minute.
Placez le sachet de pop-corn au four et continuez à le
6.
faire sauter.
Lorsque vous n'entendez que des bruits de pop-corn
7.
toutes les 2 ou 3 secondes, éteignez l'appareil et reti-
rez le sachet de pop-corn du four.
Une fois la préparation terminée, essuyez le comparti-
8.
ment de cuisson.
Mode de
Température en
cuisson
°C
-
40-45
-
Placez immédiatement la viande sur les récipients
5.
préchauffés dans le compartiment de cuisson.
Pour maintenir une température homogène dans le
compartiment de cuisson, gardez la porte du compar-
timent de cuisson fermée pendant la cuisson basse
température.
Conseils pour la cuisson basse température
Vous trouverez ici des conseils pour obtenir un bon ré-
sultat de cuisson basse température.
Problème
Vous voulez faire
cuire un magret de
canard à basse tem-
pérature.
Vous voulez servir
votre viande cuite à
basse température
aussi chaude que
possible.
Comment faire fr
Puissance
Durée en
du micro-
min.
ondes en W
600
5-8
-
8-9h
600
4-6
Conseil
Posez le magret de canard à
froid dans une poêle.
Saisissez d'abord le côté
peau.
Cuisez le magret de canard à
basse température.
Après l'avoir cuit à basse tem-
pérature, faites-le griller pen-
dant 3 à 5 minutes pour qu'il
devienne croustillant.
Réchauffez les assiettes de
service.
Servez les sauces d'accompa-
gnement très chaudes.
1
39
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