Publicité
5.3.2 Méthode du feu descendant
Cette méthode procède à l'inverse de la méthode traditionnelle et ne fonctionne que si du bois
très sec est utilisé.
Placer trois ou quatre petites bûches fendues et sèches dans la chambre à combustion. Disposer
le bois d'allumage sur les bûches en deux couches à angles droits et placer une dizaine d'éclats
fins sur la deuxième rangée.
Il est possible d'utiliser du papier chiffonné, mais il risque de ne pas tenir en place puisqu'il
a tendance à rouler pendant qu'il brûle. Le mieux est d'enrouler une feuille sur elle-même, de
saisir les extrémités du rouleau et de faire un noeud. Utiliser quatre ou cinq feuilles de papier
ainsi nouées et les mettre sur le dessus et autour du bois d'allumage. Ouvrir complètement le
contrôle d'admission d'air, mettre le feu au papier et refermer la porte.
La méthode du feu descendant présente deux avantages par rapport à la méthode traditionnelle :
tout d'abord, le feu ne s'effondre pas sur lui-même, et il n'est pas nécessaire de grossir le feu
graduellement puisque la chambre à combustion est pleine avant que le feu soit allumé.
5.3.3 Deux bûches parallèles
Placer deux bûches fendues dans la chambre à combustion, avec quelques feuilles de papier
journal tordu entre les bûches. Placer quelques éclats fins de travers sur les bûches et des
éclats plus gros par-dessus, comme une cabane en bois rond. Allumer le papier journal.
5.3.4 Utilisation des allume-feu
Des allume-feu commerciaux peuvent être utilisés plutôt que du papier journal.Suivez toujours
les instructions sur l'emballage avant utilisation.
N'UTILISEZ PAS DE PRODUITS CHIMIQUES OU DE LIQUIDES POUR ALLUMER LE FEU.
N'UTILISEZ JAMAIS DE DÉMARREUR EN GEL S'IL Y A DES BRAISES CHAUDES À
L'INTÉRIEUR DU FOYER. LA BOUTEILLE DE GEL PRENDRA FEU.
5.4
Cycle de combustion
Un appareil au bois ne produit pas une chaleur stable. Il est normal que la chaleur dégagée
augmente après qu'une nouvelle charge de bois soit allumée et qu'elle diminue graduellement
tout au long du cycle de combustion. L'augmentation et la diminution de la température peuvent
être synchronisées avec la routine domestique. Par exemple, ajouter une charge de petit bois
pour avoir une chaleur rapide et intense pour cuisiner ou de plus gros morceau pour une chaleur
qui perdure plus dans le temps pour faire mijoter un plat.
Le bois brûle mieux en cycles. Un cycle commence lorsqu'une nouvelle charge de bois est
allumée par les braises chaudes et se termine lorsque celle-ci est consumée et qu'il n'en reste
que des braises de la grosseur de celles qui se trouvaient dans le feu lorsque le bois a été
rajouté.
Il est déconseillé d'essayer d'obtenir un dégagement de chaleur stable en plaçant une seule
bûche dans le feu à intervalles réguliers. Mettre au moins trois bûches à la fois et plus de
préférence, de sorte que la chaleur produite par une bûche aide à allumer ses voisines. Chaque
charge de bois devrait fournir plusieurs heures de combustion. La grosseur de chaque charge
peut varier selon la quantité de chaleur nécessaire.
Page 26
Manuel d'installation et d'utilisation - Cuisinière à bois Pyra
Publicité
