Motif de formation de la glace
L'analyse du motif de formation de la glace dans
l'évaporateur est utile pour les diagnostics concernant la
machine à glaçons.
L'analyse du motif de formation de glace seule ne suffit
pas pour diagnostiquer un mauvais fonctionnement de la
machine à glaçons. Toutefois, si cette analyse est utilisée
en conjonction avec le tableau d'analyse opérationnelle
du système de réfrigération en cycle de congélation de
Manitowoc, elle peut faciliter le diagnostic d'un mauvais
fonctionnement.
Divers problèmes peuvent entraîner une mauvaise
formation de glace.
Garder le rideau d'eau, l'écran anti-éclaboussures et les
amortisseurs de glaçons en place durant de la vérification
du motif de formation de la glace afin d'éviter toute perte
d'eau.
1. Formation normale de la glace
La glace se forme sur toute la surface de l'évaporateur.
Au début du cycle de congélation, il peut sembler qu'il
se forme plus de glace à l'entrée de l'évaporateur qu'à la
sortie. À la fin du cycle de congélation, la formation de
glace à la sortie sera proche de celle à l'entrée, ou juste
un peu plus mince. Les creux dans les glaçons à la sortie
de l'évaporateur peuvent être plus prononcés que ceux à
l'entrée. C'est normal.
Il est normal que la glace à travers la surface de
l'évaporateur présente des variations d'épaisseur pouvant
atteindre 1,5 mm (1/16 po). L'épaisseur du pont de glace
au niveau de la sonde de contrôle de l'épaisseur de glace
doit être d'au moins 3 mm (1/8 po).
La sonde d'épaisseur de glace doit être réglée pour
maintenir l'épaisseur du pont de glace à 3 mm (1/8 po)
environ. Si la glace se forme de manière uniforme sur la
surface de l'évaporateur, mais n'atteint pas l'épaisseur
de 3 mm (1/8 po) dans le délai approprié, le motif de
formation de la glace est toujours considéré comme
normal.
Numéro de pièce : STH083 Rév 02 6/20
Important
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