Manitowoc INDIGO NXT Manuel page 111

Analyse de la pression d'aspiration
La pression d'aspiration chute progressivement tout au
long du cycle de congélation. La pression d'aspiration réelle
(et sa vitesse de chute) varie en fonction des températures
d'eau et d'air entrant dans la machine à glaçons. Ces
variables déterminent également la durée des cycles de
congélation.
Pour analyser et identifier la bonne chute de pression
d'aspiration à travers le cycle de congélation, comparer
la pression d'aspiration nominale à la durée nominale du
cycle de congélation.
REMARQUE : Analyser la pression de refoulement avant
d'analyser la pression d'aspiration. Une pression de
refoulement élevée pou basse peut entraîner une pression
d'aspiration élevée ou basse.
1. Déterminer les conditions d'exploitation de la
machine à glaçons :
Temp. d'air entrant dans le condenseur ______°
Temp. d'air autour de la machine à glaçons ______°
Temp. d'eau entrant dans la cuve à eau ______°
2. Voir le tableau Pression de service (à partir de la page
179) pour la machine à glaçons contrôlée.
3. Utiliser les conditions d'exploitation établies à l'étape
1 pour déterminer les pressions de refoulement
nominales.
Cycle de congélation ______
Cycle de récolte ______
4. Mesurer la pression d'aspiration réelle.
1 min après le début du
cycle de congélation
Milieu du cycle de congélation
Fin du cycle de congélation
Numéro de pièce : STH083 Rév 02 6/20
Cycle de congélation
kPa (psig)
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