Manitowoc INDIGO NXT Manuel page 101

Vérification de la production de glaçons
La quantité de glaçons produite par la machine est
directement liée aux températures de l'eau et de l'air. Cela
signifie qu'une unité de condensation à une température
ambiante extérieure de 21 °C (70 °F) avec une eau à 10 °C
(50 °F) produit plus de glaçons que le même modèle à une
température ambiante extérieure de 32 °C (90 °F) et une
eau à 21 °C (70 °F).
1. Déterminer les conditions d'exploitation de la
machine à glaçons :
Temp. d'air entrant dans le condenseur : ____°
Temp. d'air autour de la machine à glaçons : ____°
Temp. d'eau entrant dans la cuve à eau : ____°
2. Voir tableau « Production de glaçons sur 24 heures »
qui convient (à partir de la page 179). Utiliser les
conditions d'exploitation établies à l'étape 1 pour
déterminer la production nominale de glaçons sur
24 heures : ______
• Les durées sont exprimées en minutes.
Exemple : 1 min 15 s devient 1,25 min
(15 secondes ÷ 60 secondes = 0,25 minute)
• Les poids sont exprimés en livres (ou grammes).
Exemple : 2 lb 6 oz devient 2,375 lb
(6 oz ÷ 16 oz = 0,375 lb)
3. Effectuer une vérification de la production de glaçons
en utilisant la formule ci-dessous.
1. _________
Durée de
congélation
2. ______ 1440
Minutes dans
24 h
3. _________
Poids d'une
récolte
Numéro de pièce : STH083 Rév 02 6/20
+ _________
Durée de
récolte
÷ _________
Durée totale
du cycle
× _________
Cycles par
jour
= _________
Durée totale
du cycle
= _________
Cycles par
jour
= _________
Production
réelle sur
24 h
101