Smeg BCC01 - Manuel de la machine à café espresso automatique

DESCRIPTION DE L'APPAREIL (Fig. A)

1. Corps de la machine.
2. Couvercle du réservoir à grains de café.
3. Réservoir à grains de café.
4. Couvercle du réservoir d'eau.
5. Réservoir d'eau (1,4 l).
6. Bouton de sélection de la mouture.
7. Protection du moulin.
8. Porte d'accès au groupe de percolation.
9. Bouton ON/OFF (Marche/Arrêt).
10. Panneau de commande.
11. Distributeur de café réglable en hauteur.
12. Bac à marc de café.
13. Bac d'égouttement interne.
14. Bac d'égouttement externe avec indicateur de niveau.
15. Groupe de percolation.

PLAQUE D'IDENTIFICATION

La plaque d'identification indique les données techniques, le numéro de série et le marquage.
La plaque d'identification ne doit jamais être retirée.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION (Fig. A)

• Déballez l'appareil avec précaution et retirez tous les matériaux d'emballage.
• Rincez les composants amovibles à l'eau tiède, tels que : le réservoir d'eau (5), les couvercles (2,4), la porte (8), le bac à marc (12), les bacs d'égouttement (13,14) et le groupe de percolation (15).

Avant utilisation, vérifiez que tous les composants sont intacts et ne présentent pas de fissures.

ASSEMBLAGE DES COMPOSANTS (Fig. B)

• Placez la machine sur une surface plane et fixez le bac d'égouttement (14).
• Connectez le câble d'alimentation à la prise située à l'arrière de la machine et l'autre extrémité à une prise de courant.

DESCRIPTION DES COMMANDES ET DES ALARMES (Fig. A-C-D)

Bouton ON/OFF (Marche/Arrêt) (9)
En appuyant sur ce bouton, la machine s'allume ou s'éteint.

Bouton Change dispensing program (Changer de programme de distribution) (20)
Le produit dispose de 8 fonctions, accessibles via deux menus, Primary Menu et Secondary Menu.
En appuyant sur ce bouton, il est possible de changer le menu de distribution de "Primary" (Principal) à "Secondary" (Secondaire) et vice versa.

Principal	LED de touches blanche
16	Café Ristretto
17	Café Espresso
18	Café
19	Eau chaude
Secondaire	LED de touches orange
16	Café Ristretto léger
17	Café Espresso léger
18	Café long
19	Americano

Alarme réservoir d'eau vide (21)
La LED correspondante clignote lorsque le réservoir (5) est absent, ou lorsque l'eau à l'intérieur est manquante ou à un niveau insuffisant. Insérez le réservoir ou remplissez-le d'eau.

Alarme absence de café (22)
La LED correspondante s'allume fixement, indiquant que les grains de café dans le réservoir (3) ont atteint le niveau minimum ou sont absents. Remplissez le réservoir de grains de café.

Alarme bac à marc de café (23)

LED allumée fixe :
Bac à marc de café plein (12) ; videz le bac.

LED clignotante :
Bac à marc de café (12) ou bac d'égouttement interne (13) manquant ou mal assemblé ; la machine est bloquée jusqu'à ce que les composants soient correctement réassemblés.

Alarme groupe de percolation (24)

LED allumée fixe :
Groupe de percolation manquant ou mal inséré ; la machine est bloquée jusqu'à ce que le groupe de percolation (15) ait été correctement réassemblé (15).

LED clignotante :
Porte d'accès au groupe de percolation (8) mal assemblée ; la machine est bloquée jusqu'à ce que la porte (8) soit correctement réassemblée.

Alarme détartrage (25)

LED allumée fixe :
Indique qu'il est fortement recommandé d'effectuer un cycle de détartrage ;

LED clignotante :
La machine est bloquée dans toutes ses fonctions, un cycle de détartrage est obligatoire pour rétablir le fonctionnement de la machine.

Bouton de réglage de la mouture (6) (Fig. D)

L'appareil est équipé d'un bouton (6) qui vous permet d'ajuster la finesse de la mouture du café en fonction de ses utilisations :

Tourner le bouton (6) dans le sens horaire "A" (A) augmente la taille des grains de mouture ; tourner le bouton (6) dans le sens antihoraire "B" (B) diminue la taille des grains de mouture et le café moulu sera plus fin (Fig. D). Tournez le bouton (6) et alignez l'indicateur (26) avec le niveau de mouture souhaité.

Le réglage de la mouture doit être effectué lorsque le moulin est en fonctionnement ou lors de la première utilisation lorsque le réservoir à grains est complètement vide ; tourner le bouton (6) avec le moulin arrêté et les grains à l'intérieur pourrait endommager l'unité de mouture.

UTILISATION (Fig. E-F-G-H)

• Soulevez le couvercle (4) et insérez de l'eau froide dans le réservoir (5) en veillant à ne pas dépasser le niveau 'Max' (Max) indiqué, puis replacez le couvercle (4).
• Soulevez le couvercle (2) et insérez les grains de café dans le réservoir (3).
• Vérifiez que le bac d'égouttement (14) est correctement positionné.
• Appuyez sur le bouton (9) , la machine démarre la phase de chauffage et les touches s'allument en clignotant en séquence.
  À la fin du chauffage, un cycle d'auto-nettoyage des circuits internes est effectué et, une fois le cycle terminé, la machine est prête à être utilisée.

Lors de la première utilisation, il est recommandé de préparer au moins un café pour assurer un rodage complet de tous les circuits.

Après 20 minutes de non-utilisation, la machine s'éteint. Si elle a préparé au moins un café, elle effectue un cycle d'auto-nettoyage. Appuyez sur le bouton (9) pour allumer la machine.

Changement de programme de distribution
La machine a deux menus de distribution en mémoire : Primary et Secondary. Pour passer d'un programme à l'autre, appuyez sur la touche (20) .
Dans le menu Primary toutes les touches sont illuminées en blanc, dans le menu Secondary, toutes les touches sont illuminées en orange.

Pour les fonctions spécifiques de chaque menu, reportez-vous au paragraphe "DESCRIPTION DES COMMANDES ET DES ALARMES"

En éteignant la machine, le réglage du menu de distribution Principal ou Secondaire reste en mémoire au prochain redémarrage.

Distribution d'une boisson

• Il est possible d'ajuster la position du distributeur (11) en fonction de la tasse utilisée. Pour les tasses très hautes, il est possible de retirer le bac d'égouttement (14).
• Placez une tasse ou une grande tasse sous le distributeur.
• Appuyez sur la touche correspondant à la fonction souhaitée. Pour chaque fonction sélectionnée, la préparation s'arrête automatiquement. Pour les fonctions spécifiques, reportez-vous au paragraphe "DESCRIPTION DES COMMANDES ET DES ALARMES".
• À la fin de la distribution, toutes les touches s'allument fixement.

La distribution peut être arrêtée à tout moment en appuyant à nouveau sur la touche de distribution.

N'oubliez pas de remettre le bac (14) en place à la fin de toute distribution.

Il est tout à fait normal qu'après une inactivité prolongée de la machine (pauses de plus de 20 min) les premiers cafés ne soient pas à la bonne température. Les conseils pour obtenir un café chaud immédiatement sont donnés dans la section "What to do if..." (Que faire si...).

Personnalisation de la quantité

Il est possible de personnaliser, pour chaque type de distribution, la quantité de café ou d'eau distribuée.

• Placez une tasse ou une grande tasse sous le distributeur.
• Appuyez pendant au moins 3 secondes sur l'une des touches relatives à la boisson à distribuer. La touche sélectionnée clignote ; la machine émet un double son pour signaler la modification du programme préréglé.
• Une fois la quantité désirée atteinte, arrêtez la distribution en appuyant à nouveau sur la touche ; un signal acoustique indique la mémorisation de la quantité.

Personnalisation de la quantité de boisson Americano distribuée : la boisson est produite en distribuant du café espresso suivi d'eau chaude. Pour personnaliser cette boisson, procédez comme avec les autres boissons et arrêtez la distribution du café puis de l'eau chaude.

Toute personnalisation des boissons reste sauvegardée pour les distributions futures.

Pour restaurer les réglages d'usine, appuyez simultanément sur les touches (9) et (20) pendant au moins 3 secondes. La machine émet un seul son pour signaler la restauration des réglages d'usine.

Arrêt de la machine

• Vérifiez que le bac d'égouttement (14) est correctement positionné.
• S'il n'y a pas d'eau, la machine reste en position de rinçage jusqu'à ce que le réservoir soit rempli.
• Appuyez sur le bouton (9) , les touches (16), (17), (18), (19) s'allument en clignotant en séquence et la machine, si elle a distribué au moins un café, effectue un cycle d'auto-nettoyage.
  À la fin du cycle d'auto-nettoyage, la machine s'éteint.

RÉGLAGES DE LA MACHINE (Fig. C-G)

Via un menu de programmation, il est possible de régler la dureté de l'eau et les signaux acoustiques.

Activation / désactivation des signaux acoustiques
Les signaux acoustiques peuvent être désactivés / activés en maintenant enfoncées pendant trois secondes les touches (17) et (20) ; la touche (17) clignote trois fois, indiquant la mémorisation du réglage.

Réglage de la dureté de l'eau
Pour accéder à la programmation de la dureté de l'eau, appuyez simultanément sur les touches (16) et (20) pendant au moins 3 secondes, les LED (21) , (22) , (23) s'allument en clignotant.

• Choisissez la dureté de l'eau, en vous référant au tableau suivant, en appuyant sur la touche (16) , la LED correspondant à la dureté sélectionnée s'allume en continu, les autres s'éteignent.

Led	Dureté
21	Faible
22	Moyenne
23	Élevée

• Pour mémoriser la dureté sélectionnée, appuyez simultanément sur les touches (16) et (20) pendant au moins 3 secondes ou n'appuyez sur aucune touche pendant 15 secondes.

Pour prolonger le fonctionnement de la machine et préserver l'arôme et le goût du café, il est recommandé d'utiliser le filtre adoucisseur Smeg (en option, non fourni). Pour l'installation et le fonctionnement, suivez les instructions qui accompagnent l'accessoire. Une fois installé, réglez le niveau de dureté de l'eau sur "Light" (Faible) en suivant les instructions du paragraphe précédent.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN (Fig. C-E-G-H-I-L)

Rinçage manuel

• Assurez-vous que le programme Primary (Principal) est sélectionné avec les touches (16), (17), (18), (19) allumées en blanc.
• Lorsque la machine est prête à distribuer et que le bac d'égouttement est monté, appuyez simultanément sur les touches (20) et (19) pendant au moins 3 secondes : la machine rincera le circuit de café (distributeur de café 11).
• À la fin du cycle de lavage, les touches s'allument en continu.

Nettoyage du corps de la machine

Pour une bonne conservation des surfaces extérieures, il est nécessaire de les nettoyer régulièrement après chaque utilisation, une fois qu'elles ont refroidi. Nettoyez avec un chiffon doux imbibé d'eau.

Ne plongez jamais le corps de la machine (1) dans l'eau ou d'autres liquides.

Laissez la machine refroidir avant de la nettoyer.

Nettoyage du bac d'égouttement externe (14) Le bac d'égouttement (14) est équipé d'un flotteur rouge (27) qui dépasse de la grille porte-tasses dès que le niveau de liquide maximum est dépassé.

• Retirez le bac (14) et la grille porte-tasses (28) et videz-les.
• Nettoyez le bac (14) et la grille (28) à l'eau courante avec un détergent à vaisselle neutre.
• Séchez les composants et remontez-les dans la machine.

Nettoyage du bac à marc de café (12) et du plateau interne (13)

Videz toujours le bac à marc de café lorsque l'appareil est allumé. C'est la seule façon de réinitialiser le compteur de marc de café.

• Retirez le bac (14).
• Retirez le bac à marc (12) avec son plateau (13) en le tirant vers l'extérieur.
• Videz le marc de café du bac (12).
• Nettoyez le bac (12) et le plateau (13) à l'eau courante avec un détergent à vaisselle neutre.
• Séchez les composants et remontez-les dans la machine.

Un nettoyage quotidien du bac à marc de café et du plateau interne est recommandé.

Nettoyage du réservoir d'eau (5)

• Retirez le couvercle (4) et retirez le réservoir (5) de la machine à l'aide de la poignée appropriée.
• Nettoyez le réservoir (5) à l'eau courante avec un détergent à vaisselle neutre et remontez-le dans la machine.

Nettoyage du groupe de percolation (15)

Avant d'effectuer cette opération de nettoyage, DÉBRANCHEZ TOUJOURS la fiche de la prise de courant.

• Appuyez sur la porte (8) dans la partie inférieure jusqu'à ce qu'elle se débloque, puis retirez-la de la partie supérieure.
• Appuyez sur les deux clips de libération (29) situés sur les côtés de l'infuseur (15) et retirez-le de la machine (Fig. L).
• Lavez le groupe de percolation (15) à l'eau courante, séchez-le et remontez-le dans la machine, en vous assurant qu'il est correctement positionné.
• Remettez la porte de service (8) en vous assurant qu'elle est correctement positionnée.

Ne lavez pas le groupe de percolation au lave-vaisselle afin de ne pas l'endommager de manière permanente.

Détartrage

La machine à café signale lorsqu'il est nécessaire d'effectuer un cycle de détartrage en fonction de la dureté de l'eau réglée (Pour le réglage de la dureté de l'eau, voir le paragraphe "Machine Settings" (Réglages de la machine)).

Si la LED (25) s'allume en continu, cela signifie qu'un cycle de détartrage est nécessaire afin de ne pas altérer le goût du café et d'endommager la machine. Cependant, le café et d'autres boissons peuvent continuer à être distribués pour un nombre limité de cycles.

Si la LED (25) clignote, cela signifie qu'un cycle de détartrage est obligatoire pour poursuivre la distribution de boissons. Pour effectuer un cycle de détartrage, procédez comme suit :

• Placez un récipient d'une capacité d'au moins 1,4 l sous le distributeur (11).
• Assurez-vous que le programme Primary (Principal) avec les touches allumées en blanc est sélectionné.
• Remplissez le réservoir (5), jusqu'au niveau "MAX", avec une solution d'eau et de détartrant aux doses recommandées par le fabricant.
• Lorsque la machine est prête à l'emploi, appuyez simultanément sur les touches (20) et (18) pendant au moins 3 secondes. La touche (18) clignote avec une lumière orange et la LED (25) reste allumée en continu pendant toute la durée du cycle de détartrage, qui dure plusieurs minutes.
• Le cycle de détartrage se termine lorsque la solution contenue dans le réservoir (5) est épuisée, la touche (18) et les LED (21) et (25) s'allument en continu.
• Pendant le cycle de détartrage, la machine fera quelques pauses pour permettre au détartrant d'agir efficacement. Attendez la fin du cycle.
• Versez de l'eau propre dans le réservoir (5) jusqu'au niveau "MAX" pour effectuer le cycle de rinçage, puis appuyez sur le bouton (18) pour démarrer le cycle de rinçage, le bouton (18) clignote et la LED (25) reste allumée en continu pendant toute la durée du cycle de lavage.
• Lorsque le réservoir (5) est vide, le cycle de rinçage est terminé.
• Les touches s'allument en blanc.

Si, à la fin du processus de détartrage, la LED (25) reste allumée en permanence, cela indique qu'un nouveau cycle de détartrage doit être effectué car la quantité de solution de détartrage utilisée était insuffisante pour un nettoyage complet.

Tout autre entretien doit être effectué par un représentant du service après-vente agréé.

Procédure "Empty system" (Vidange du système)

La procédure "Empty system" (Vidange du système) est recommandée avant de longues périodes de non-utilisation et avant de consulter un responsable de maintenance.

• Activez la procédure en maintenant enfoncées simultanément pendant trois secondes la touche (16) et la touche (19) , la touche (17) et la touche (19) clignotent simultanément.
• Toute l'eau contenue dans le réservoir est évacuée par le circuit de café.
• La pompe continue de fonctionner, même par intermittence, pour vider également les circuits d'eau internes.
• À la fin de la procédure, la machine s'éteint.

La procédure de vidange du système prend plusieurs minutes et comprend des cycles d'activation/désactivation. N'éteignez pas la machine avant que la procédure complète ne soit terminée.

Dépannage

Problème	Causes possibles	Solution
L'appareil ne fonctionne pas.	Fiche non insérée.	Insérer la fiche.
	Bouton MARCHE/ARRÊT non enfoncé.	Appuyer sur le bouton pour démarrer la machine.
	Alarme de détartrage activée (LED 25 clignote).	Effectuer le détartrage.
	Alarme du bac à marc plein (LED 23 ).	Vider le bac à marc.
	Alarme de l'infuseur manquant ou mal assemblé (LED 24 ).	Vérifier que l'infuseur et sa porte sont correctement assemblés.
	Alarme de réservoir vide ou absent (LED 21 ).	S'assurer que le réservoir est correctement inséré ou le remplir d'eau.
	Alarme de manque de café (led 22 ).	Verser des grains de café dans le réservoir.
La machine s'arrête pendant la distribution.	Réservoir non inséré ou vide.	S'assurer que le réservoir est correctement inséré ou le remplir d'eau.
Le café s'écoule lentement du distributeur.	Café moulu trop fin.	Augmenter la granulométrie du café à l'aide du bouton correspondant. régler le moulin uniquement lorsqu'il est en marche, afin de ne pas endommager l'unité de mouture.
	Buse du distributeur bouchée.	Nettoyer la buse du distributeur.
Le café s'écoule trop rapidement du distributeur.	Café moulu trop épais. Meules usées.	Diminuer la granulométrie du café à l'aide du bouton correspondant. Contacter un centre de service agréé.
Le café n'est pas chaud.	Inactivité prolongée de la machine.	En utilisant la même tasse dans laquelle le café sera préparé, distribuer de l'eau chaude pour chauffer la tasse.
Tiroir bloqué.	Utilisation incorrecte de la machine.	Vérifier les voyants ou éteindre et rallumer la machine.
Tous les boutons clignotent simultanément.	Erreur du circuit d'eau interne.	S'assurer qu'il y a de l'eau dans le réservoir et attendre que le circuit se réinitialise. Si le problème persiste, contacter le centre de service.

Si le problème n'a pas été résolu ou pour d'autres types de pannes, contacter le service d'assistance local.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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