Durée De Conservation Des Produits Surgelés; Congélation Rapide; Décongélation Des Produits; Equipement - Gaggenau RB 280 Notice D'utilisation

Durée de conservation des produits
surgelés
La durée de conservation dépend de la nature des
produits alimentaires.
Si la température a été réglée sur 0 °F (–18 °C) :
▯
Poisson, charcuterie, plats pré-cuisinés,
pâtisseries :
jusqu'à 6 mois
▯
Fromage, volaille, viande :
jusqu'à 8 mois
▯
Fruits et légumes :
jusqu'à 12 mois
Congélation rapide
Pour en conserver les nutriments, l'aspect et la
saveur, les aliments devraient être congelés le plus
rapidement possible.
Pour empêcher une hausse indésirable de la
température, activez la congélation rapide quelques
heures avant de ranger des aliments frais.
4 à 6 heures suffisent généralement.
L'appareil fonctionne désormais en permanence. Le
compartiment congélateur atteint une température
très basse.
Si vous voulez utiliser la capacité de congélation
maximale, activez la congélation rapide 24 heures
avant de ranger des produits frais.
Vous pouvez congeler des quantités moins
importantes d'aliments (jusqu'à 2 kg) dans le
compartiment le plus haut, sans la congélation rapide.
Remarque :
Si vous avez activé la congélation rapide, l'appareil
pourrait fonctionner plus bruyamment.
Mise en marche et arrêt
Appuyez sur la touche rapide du congélateur h.
À l'enclenchement de la congélation rapide, le voyant
de la touche s'allume.
La congélation rapide se désactive automatiquement
au bout de 2½ jours environ.
34
Décongélation des produits
Selon la nature et l'utilisation des produits surgelés,
vous pouvez choisir entre plusieurs possibilités :
▯
à la température ambiante,
▯
dans le réfrigérateur,
▯
dans le four électrique, avec / sans ventilateur
à air chaud,
▯
dans le micro-ondes.
9
ATTENTION :
Ne remettez pas à congeler des produits alimentaires
partiellement ou entièrement décongelés. Vous
pourrez les recongeler uniquement après les avoir
transformés en plats pré-cuisinés (par cuisson ou
rôtissage).
Dans ce cas, consommez-les nettement avant la date
limite de conservation.

Equipement

(selon le modèle)
Clayettes en verre
Vous pouvez modifier à votre gré l'agencement des
clayettes dans le compartiment : tirez la clayette
envers l'avant, abaissez-la et faites-la basculer
latéralement pour l'extraire.