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Convotherm maxx pro easyTouch C4 eT 10 Serie Notice D'utilisation page 24

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4 La remise en température - en toute simplicité
4  La remise en température - en toute simplicité
4.1  Vue d'ensemble de la remise en température
Accès au menu « Remise en température »
L'accès à ce menu est protégé par mot de masse et n'est accessible que pour certains utilisateurs au‐
torisés à apporter si besoin des modifications dans les profils de cuisson présents.
Les types de gaz
Par le menu « Remise en température », vous pouvez modifier vos profils de cuisson avec les modes
de cuisson ci-après :
Remise en température à la Carte
Remise en température banquet
Remise en température d'assiettes
Après sélection de paramètres de cuisson simples, tels que température de cuisson et temps de cuis‐
son, vous pouvez enregistrer ces profils de cuisson dans le « Livre de cuisine » et pour « Press&Go »
pour les appeler ultérieurement.
Fonctions de cuisson disponibles
Selon le mode de cuisson, vous pouvez sélectionner des fonctions de cuisson données :
Remise en température
à la Carte
Vitesse du ventilateur
Fonctions supplémentaires disponibles
Selon le mode de cuisson, le menu « Fonctions supplémentaires » permet de sélectionner des fonc‐
tions supplémentaires adaptées pour vos profils de cuisson :
Remise en température
à la Carte
Protection des pro‐
grammes
Puissance réduite
Notice d'utilisation
Remise en température
banquet
Vitesse du ventilateur
Remise en température
banquet
Protection des pro‐
grammes
Puissance réduite
24
Remise en température
d'assiettes
Vitesse du ventilateur
Remise en température
d'assiettes
Protection des pro‐
grammes
Puissance réduite

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Ce manuel est également adapté pour:

Maxx pro easytouch c4 et 20 serie