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4 La remise en température - en toute simplicité
4 La remise en température - en toute simplicité
4.1 Vue d'ensemble de la remise en température
Accès au menu « Remise en température »
L'accès à ce menu est protégé par mot de masse et n'est accessible que pour certains utilisateurs au‐
torisés à apporter si besoin des modifications dans les profils de cuisson présents.
Les types de gaz
Par le menu « Remise en température », vous pouvez modifier vos profils de cuisson avec les modes
de cuisson ci-après :
Remise en température à la Carte
■
Remise en température banquet
■
Remise en température d'assiettes
■
Après sélection de paramètres de cuisson simples, tels que température de cuisson et temps de cuis‐
son, vous pouvez enregistrer ces profils de cuisson dans le « Livre de cuisine » et pour « Press&Go »
pour les appeler ultérieurement.
Fonctions de cuisson disponibles
Selon le mode de cuisson, vous pouvez sélectionner des fonctions de cuisson données :
Remise en température
à la Carte
Vitesse du ventilateur
■
Fonctions supplémentaires disponibles
Selon le mode de cuisson, le menu « Fonctions supplémentaires » permet de sélectionner des fonc‐
tions supplémentaires adaptées pour vos profils de cuisson :
Remise en température
à la Carte
Protection des pro‐
■
grammes
Puissance réduite
■
Notice d'utilisation
Remise en température
banquet
Vitesse du ventilateur
■
Remise en température
banquet
Protection des pro‐
■
grammes
Puissance réduite
■
24
Remise en température
d'assiettes
Vitesse du ventilateur
■
Remise en température
d'assiettes
Protection des pro‐
■
grammes
Puissance réduite
■
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