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Réglage de la cuisson au four
Utilisez la fonction Bake (cuisson au four) lorsque la recette
nécessite une cuisson au four à une température normale.
Lorsque la température de cuisson souhaitée est atteinte, la
commande émet un signal sonore indiquant que le four est
complètement préchauffé. Pendant la cuisson au four, le
ventilateur de convection peut fonctionner par intermittence
pour permettre de maintenir des températures de cuisson
optimales.
Important : Pour les plats cuisinés à base de pâte, comme
les gâteaux, les pâtisseries et le pain, utilisez la fonction de
cuisson à convection pour obtenir de meilleurs résultats.
Conseils pour la cuisson au four
Pour de meilleurs résultats de cuisson :
•
Laissez la lampe désactivée pendant la cuisson.
•
Attendez que le préchauffage du four soit
complètement terminé avant de faire cuire des aliments
comme des biscuits, des gâteaux et des pains.
•
Lorsque vous utilisez une seule grille, placez cette
dernière au centre du four. Lors de la cuisson des
cookies sur deux racks placer la grille à glissière en
position 5 et le support plat dans 3.
•
Lorsque vous cuisinez avec deux grilles de four,
positionnez l'ustensile de cuisson comme illustré à la
Figure
9. Laissez un espace d'au moins 5 à 10 cm
(2 à 4 po.) entre les ustensiles de cuisson pour
permettre à l'air de bien circuler.
•
Pour des résultats optimaux lorsque vous cuisez des
gâteaux avec deux grilles de four, placez la grille à
glissière en position 4 et la grille plat en position 1. (Voir
Figure
10).
•
Les ustensiles de cuisson foncés ou mats absorbent
plus de chaleur que les ustensiles au fini brillant. Il
pourrait être nécessaire de réduire la température du
four ou la durée de cuisson pour empêcher le
brunissement excessif de certains aliments.
•
Les ustensiles de cuisson au fini foncé sont
recommandés pour les tartes. Les ustensiles au fini
brillant sont recommandés pour les gâteaux, les
biscuits et les muffins.
•
N'ouvrez pas la porte du four trop souvent. Sinon, vous
augmenteriez le temps de cuisson nécessaire pour de
meilleurs résultats.
•
De nombreux facteurs peuvent influer sur les résultats
de cuisson. Voir
« Solutions aux problèmes courants »
à la
page 31
du présent manuel d'utilisation.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Pour régler une cuisson sur 350 °F:
1. Veillez à placer les grilles dans la bonne position.
2. Réglez le sélecteur de mode du four sur Bake
(Cuisson).
3. Réglez le sélecteur de température du four sur 350 °F.
4. Le voyant PREHEAT (Préchauffage) et le voyant de
température du four s'allument et émettent un signal
sonore. Le four commence à chauffer.
5. Lorsque la température souhaitée est atteinte, le voyant
PREHEAT (Préchauffage) s'éteint et un signal de
rappel retentit pour vous signaler que vous pouvez
placer les aliments dans le four.
6. Réglez la minuterie pour suivre le temps de cuisson en
cours si nécessaire.
7. Lorsque la cuisson est terminée, veillez à remettre le
sélecteur de température et le mode du four sur OFF.
Figure 9 : Espacement des plats sur plusieurs grilles
Figure 10 : Utilisez les positions 1 et 5 pour la cuisson
avec plusieurs grilles
6
5
5
4
3
2
1
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