Pit Boss PB1000XL/SC3 Assemblage Et Fonctionnement
Gril & fumoir à granules de bois
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1000XL/SC3
WOOD PELLET
GRILL & SMOKER
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FUTURE REFERENCE. MANUAL MUST BE READ
BEFORE OPERATING!
GRIL & FUMOIR À
GRANULES DE BOIS
IMPORTANT, PRENEZ CONNAISSANCE DE CE
DOCUMENT ET CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE
ULTÉRIEURE VOUS DEVEZ LIRE CE GUIDE AVANT
D'UTILISER LE BARBECUE !
ASSEMBLY AND OPERATION | ASSEMBLAGE ET FONCTIONNEMENT
WARNING: Please read the entire manual before installation and use of this electric, pellet fuel-burning
appliance. Failure to follow these instructions could result in property damage, bodily injury or even
death. Contact local building or fire officials about restrictions and installation inspection requirements
in your area.
AVERTISSEMENT : Veuillez lire l'intégralité du manuel avant l'installation et l'utilisation de cet appareil
électronique à granules. Le non-respect de ces instructions peut entraîner des dommages aux biens, des
blessures ou même la mort. Communiquez avec les autorités locales en matière d'incendie et de bâtiment
concernant les restrictions et les exigences d'installation dans votre région.
MODEL / MODÈLE : PB1000XL/SC3
5005166
FOR OUTDOOR AND HOUSEHOLD USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE.
RÉSERVÉ À L'USAGE EXTÉRIEUR ET RÉSIDENTIEL UNIQUEMENT. NON DESTINÉ À UN USAGE COMMERCIAL.
PART / PIÈCE : 10550
Chapitres
Table des Matières
Dépannage
Manuels Connexes pour Pit Boss PB1000XL/SC3
Sommaire des Matières pour Pit Boss PB1000XL/SC3
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Page 36: Informations De Sécurité
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ LES CAUSES MAJEURES DES INCENDIES D'APPAREILS SONT LE RÉSULTAT D'UN MAUVAIS ENTRETIEN ET D'UN DÉFAUT DE MAINTENIR DU DÉGAGEMENT REQUIS POUR LES MATÉRIAUX COMBUSTIBLES. IL EST D'UNE IMPORTANCE CRUCIALE QUE CE PRODUIT SOIT UTILISÉ SEULEMENT CONFORMÉMENT AUX INSTRUCTIONS SUIVANTES. -
Page 37: Élimination Des Cendres
6. Certaines parties du barbecue peuvent être très chaudes et des blessures graves peuvent survenir. Tenir hors de portée des jeunes enfants et des animaux domestiques lors de l'utilisation. Ne pas élargir les orifices de la grille de combustion, des trous de l'allumeur ou des pots de combustion. Le non-respect de cet avertissement pourrait entraîner un risque d'incendie et des dommages corporels et annulera votre garantie. - Page 38 à combustible à granulés » et ULC/ORD C2728 et Canadian CSA C22.2 #3 “pour les caractéristiques électriques d’équipement de combustion de carburant”. Les appareils de cuisson à granulés de Pit Boss® Grills ont été testés indépendamment et classés par Intertek (un laboratoire d’essai accrédité) aux normes ETL, UL, ULC et CSA.
- Page 39 TABLE DES MATIÈRES Informations de sécurité ..........36 Entretien et maintenance ..........53 Pièces et spécifications ..........40 Utilisation du combustible en granulés de bois ..54 Préparation de l'assemblage .........41 Lignes directrices pour la cuisine ........ 55 Instructions d’assemblage Conseils et techniques ............57 Monter les roues sur les pied ..........41 Dépannage ..............58 Assemblage du chariot .............41...
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Page 40: Pièces Et Spécifications
PIÈCES ET SPÉCIFICATIONS Description Description Grille de cuisson supérieure en acier revêtu de porcelaine (x1) Vis (x24) Grilles de cuisson en fonte revêtue de porcelaine A (x2) Rondelle (x24) Grilles de cuisson en fonte revêtue de porcelaine B (x1) Rondelle de blocage (x24) Thermomètre (x1) Vis (x14) Bouchon du couvercle (x1) -
Page 41: Préparation De L'assemblage
En cas de pièce manquante ou endommagée, ne tentez pas d’assembler. Les dommages lors de l'expédition ne sont pas couverts par la garantie. Contactez votre revendeur ou le service à la clientèle de Pit Boss® pour les pièces : Du lundi au samedi, de 4h à... -
Page 42: Assembler Les Panneaux Du Chariot
3. ASSEMBLER LES PANNEAUX DU CHARIOT Pièces nécessaires : Panneau arrière du chariot (#20) Panneau latéral du chariot (#21) Vis (#D) 12 x Installation : • Fixez le panneau arrière du chariot aux pieds de support arrières du chariot et fixez en place les bords intérieurs à l'aide de quatre vis. Répétez la même installation pour assembler les deux panneaux latéraux du chariot aux autres pieds de support. -
Page 43: Fixer Les Poignées De Porte De L'armoire
6. FIXER LES POIGNÉES DE PORTE DE L'ARMOIRE 18 & 19 Pièces nécessaires : Porte de l'armoire (#18 & #19) Poignée de porte de l'armoire (#15) Cadran de la porte de l'armoire (#16) Installation : • Retirez les vis préinstallées de la poignée de porte de l'armoire. De l'arrière de la porte de l'armoire, insérez une vis pour la faire sortir vers l'extérieur avant. -
Page 44: Installation Du Thermomètre
10. INSTALLATION DU THERMOMÈTRE Pièces nécessaires: Thermomètre (#4) Installation: • Retirez l'écrou préinstallé du thermomètre. Insérez le thermomètre dans le trou fourni sur le dessus du couvercle sur le baril principal, puis fermez-le en réinstallant l'écrou de l'intérieur. Tournez le thermomètre afin que le texte soit à... -
Page 45: Fixer La Cheminée
13. FIXER LA CHEMINÉE Pièces nécessaires : Joint de cheminée (#34) Capuchon de la cheminée (#29) Sortie de la cheminée (#33) Installation : • Placez l'ouverture de la cheminée sur le côté du baril principal. Retirez les deux vis, rondelles de blocage et rondelles préinstallées. •... -
Page 46: Installation Des Composants De Cuisson
16. INSTALLATION DES COMPOSANTS DE CUISSON Pièces nécessaires : Grilles de cuisson (#2 & #3) Grille de cuisine supérieur (#1) Chaudière plateau principal (#25) Chaudière glissière (#26) Barre de réglage de la chaudière (#23) Poignée de la barre de réglage de la chaudière (#24) Installation : REMARQUE : Les deux pièces de flamme sont légèrement recouvertes d'huile pour éviter la rouille lorsqu'elles sont expédiées. -
Page 47: Connexion À Une Source D'alimentation
17. CONNEXION À UNE SOURCE D'ALIMENTATION REMARQUE : Avant de brancher votre Pit Boss® dans une prise FUSIBLE À ACTION RAPIDE, électrique, assurez-vous que la molette de température est en position 5 AMPÈRES OFF. PRISE STANDARD • Cette unité nécessite un voltage de 110-120 Volts, 60 hz, 275 w. Il doit utiliser une fiche de mise à... -
Page 48: Environnement Du Gril
Toutes les unités Pit Boss® devraient garder un dégagement minimum de 305 mm (12 pouces) des constructions combustibles, et cette distance doit être maintenue pendant la cuisson. Cet appareil ne doit pas être placé sous un plafond ou un surplomb combustible. -
Page 49: Gammes De Température Du Gril
GAMMES DE TEMPÉRATURE DU GRIL Les lectures de température sur le panneau de contrôle peuvent ne pas correspondre exactement au thermomètre. Toutes les températures indiquées ci-dessous sont approximatives et sont affectées par les facteurs suivants: la température ambiante extérieure, la quantité et la direction du vent, la qualité du combustible à granulés utilisé, le couvercle ouvert et la quantité... -
Page 50: Comprendre Le Tableau De Contrôle
à viande. Lorsqu'une sonde à viande est connectée, la température est affichée sur l'écran LCD. Lorsqu'ils ne sont pas en cours d'utilisation, débranchez la sonde de la viande du port de connexion. Compatible uniquement avec les sondes de viande de marque Pit Boss®. Sonde(s) de viande vendue séparément. -
Page 51: Comprendre Le Réglage « P
COMPRENDRE LE RÉGLAGE « P » Lorsque le bouton du réglage « P » en retrait est enfoncé, le réglage « P » affiché sur CYCLE DE LA TARIÈRE l'écran LCD clignotera et passera à la valeur suivante (vers le haut). Une fois que P7 est (secondes) RÉGLAGE atteint, il redémarre à... -
Page 52: Procédure De Démarrage Automatique
PROCÉDURE DE DÉMARRAGE AUTOMATIQUE Branchez le cordon d'alimentation dans une source d'alimentation mise à la terre. Ouvrez le couvercle du baril. Vérifiez le pot de combustion pour s'assurer qu'il n'y a pas d'obstruction pour un allumage correct. Ouvrez le couvercle de la trémie. Veillez à... -
Page 53: Éteindre Votre Gril
ENTRETIEN ET MAINTENANCE Votre gril à granulés Pit Boss® vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les efforts de nettoyage. Une étape importante est de laisser le gril et les grilles de cuisson s'auto-nettoyer en allumant le gril à une température élevée opérant 5 à... -
Page 54: Utilisation Du Combustible En Granulés De Bois
TABLEAU DE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE (UTILISATION NORMALE) ARTICLE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE MÉTHODE DE NETTOYAGE Dessous du gril Toutes les 5-6 sessions de cuisson Retirez, aspirez les excès de débris principal Pot de Toutes les 2-3 sessions de cuisson Retirez, aspirez les excès de débris combustion Grilles de cuisson Après chaque session de cuisson... -
Page 55: Lignes Directrices Pour La Cuisine
LIGNES DIRECTRICES POUR LA CUISINE Les styles de cuisson de fumage et de grillage peuvent vous donner des résultats différents dépendant du temps et la température. Pour obtenir de meilleurs résultats, conservez un registre de tout ce que vous cuisinez, à quelle température vous le cuisinez, ainsi que les résultats. -
Page 56: Fruits De Mer
Saignant À point Bien cuit BOEF TAILLE CHALEUR 54 °C / 130 °F 60 °C / 140 °F 65 °C / 150 °F Steak 1,9 cm / ¾ po Haut Saisir pendant 8 à 10 minutes (New York, 2,5 cm / 1 po Saisir pendant 10 à... -
Page 57: Conseils Et Techniques
CONSEILS ET TECHNIQUES Suivez ces conseils et techniques utiles, transmis par des propriétaires de Pit Boss®, notre personnel et clients comme vous, afin de vous familiariser avec votre gril: 1. SÉCURITÉ ALIMENTAIRE • Garder propre tout ce qui se trouve dans la cuisine et dans la surface de cuisson. Utilisez un plat et des ustensiles différents pour la viande cuite et pour préparer ou transporter la viande crue sur le gril. -
Page 58: Dépannage
Un bon nettoyage et un bon entretien, ainsi que le fait d'utiliser du combustible propre, sec et de qualité aidera à prévenir la plupart des problèmes de fonctionnement du gril. Toutefois, quand votre gril à granulés de bois Pit Boss® ne fonctionne pas bien ou moins fréquemment, les conseils de dépannage suivants peuvent être utiles. - Page 59 Points clignotants L'allumeur est en Ceci n'est pas une erreur qui a une incidence sur le gril. Utilisé pour démontrer que l'unité est sur l'écran LCD marche en mode de mise en marche. L'allumeur s'éteindra après 5 minutes. Une fois que les points clignotants sont éteints, le gril commence à...
- Page 60 Le grill n'atteint Le flux d'air dans le Vérifiez le pot de combustion pour déceler la présence de toute accumulation de cendres ou pas ou n'arrive pot de combustion d'obstructions. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance en cas d'accumulation pas à...
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Page 61: Diagramme De Fil Électrique
DIAGRAMME DE FIL ÉLECTRIQUE Le panneau de commande numérique est un matériel technologique hautement sophistiqué et de grande valeur. Pour une protection contre les surtensions et les courts-circuits électriques, consultez le schéma de fil ci-dessous pour vous assurer que votre source d'alimentation est suffisante pour le fonctionnement de l'appareil. PB –... -
Page 62: Pièces De Rechange Du Gril
PIÈCES DE RECHANGE DU GRIL Description Description Grille de cuisson supérieure en acier revêtu de porcelaine (x1) 35-A Vis (x24) Grilles de cuisson en fonte revêtue de porcelaine A (x2) 36-A Rondelle (x24) Grilles de cuisson en fonte revêtue de porcelaine B (x1) 37-A Rondelle de blocage (x24) Thermomètre (x1) -
Page 63: Pièces De Rechange De Trémie
CONDITIONS Tous les grils de granulés de bois de Pit Boss®, fabriquées par Dansons, contiennent une garantie limitée à partir de la date de vente par le propriétaire initial. La garantie entre en vigueur la date d'achat, et une preuve de la date d'achat ou copie de votre achat de vente original est requise pour valider la garantie. -
Page 64: Exceptions
EXCEPTIONS Il n'existe pas de garantie de performance écrite ou implicite sur les appareils « Pit Boss® », car le fabricant ne contrôle pas l'installation, le fonctionnement, le nettoyage, l'entretien ou le type de combustible brûlé. La garantie limitée ne s'appliquera pas, et Dansons n'assumera aucune responsabilité, si votre appareil n'a pas été... -
Page 65: Accessoires Vendus Séparément
ACCESSOIRES VENDUS SÉPARÉMENT Disponible à l'achat séparément. Accessoires non disponibles et fournis par tous les concessionnaires autorisés de Pit Boss®. ARTICLE DESCRIPTION ARTICLE DESCRIPTION HOUSSE DU GRIL Coupe ajustée, couverture complète. Fait de polyester résistant avec endos de PVC pour TABLIER POUR LE GRIL une utilisation de longue durée. -
Page 66: Saucisse Avec Sauce Chutney À La Mangue
STEAK DE FROMAGE BLEU Préchauffez le gril, puis réduire le réglage à SMOKE ou faible température. 4 portions Placez la poitrine, côté gras vers le haut, au centre du gril Ingrédients : préchauffé. Fermez le couvercle du gril. Faites cuire lentement jusqu'à... -
Page 67: Les Hamburgers Juteux De Maman
Placez les côtes sur le gril, espacées uniformément. Faites fumer petits pains avec du beurre et grillez légèrement sur le gril. pendant 3 à 4 heures. Retirez les pains, burgers lorsqu'ils sont prêts. Ajoutez aux Mélangez le reste des ingrédients dans une casserole et porter hamburgers du fromage à... -
Page 68: Kebabs De Crevettes Avec Beurre Au Curry
1 petit oignon vert (tranché finement) Préparez le beurre Curry en faisant fondre le beurre dans une 30 ml / 2 c. à s beurre petite casserole à feu moyen-élevé. Ajoutez les oignons, l'aneth, 1 conserve segments d'orange mandarine (égouttée) la poudre de curry et la poudre d'ail. -
Page 69: Dinde Entière Fumée
DINDE ENTIÈRE FUMÉE absorbant. Saupoudrez 1/4 de l'apprêt à l'intérieur du trou du poulet. Avec l'assaisonnement restant, frotter la surface extérieure du poulet. Nourri une petite armée - les restes sont délicieux! Insérez délicatement la cannette verticale dans le creux du poulet, Ingrédients : placez sur le gril et fermez le couvercle du gril. -
Page 72: Important
IMPORTANT DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE For all questions, comments, or inquiries, please contact Dansons directly. Our Customer Service department is available Monday through Sunday, 4am - 8pm PST (EN/FR/ES). TOLL FREE: 1-877-303-3134 | TOLL FREE FAX: 1-877-303-3135 service@pitboss-grills.com IMPORTANT NE RETOURNEZ PAS LE PRODUIT AU MAGASIN Pour toute questions, commentaires ou demandes de renseignements, veuillez...