Table des Matières
Publicité
99634774_A_FR.qxp
23/09/2005
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR
REALISER UNE CUISSON
• •
Ce four vous permet d'accéder à 4 types de programmations différentes selon le degré de
connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette :
a) Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de
cuisson, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la f f o o n n c c t t i i o o n n " " C C h h e e f f " " . .
b) Une recette pour laquelle vous avez besoin d'une assistance du four (vous choisissez
simplement le type d'aliment proposé, son poids et le four s'occupe de sélectionner les
paramètres les plus adaptés : la température, la durée de cuisson, le type de cuisson) :
sélectionnez la f f o o n n c c t t i i o o n n " " G G u u i i d d e e c c u u l l i i n n a a i i r r e e " " . .
c) Une recette gérée automatiquement par le four : vous choisissez parmi une liste de 12 plats
les plus courants celui que vous désirez cuisiner ( température, durée de cuisson et type de
cuisson sont définis par le four) : sélectionnez la f f o o n n c c t t i i o o n n I I C C S S (I I ntelligent C C ooking S S ystem). .
d) Une recette dont la cuisson s'effectue d'une façon homogène et lente, afin de conserver la
tendreté de la viande. Une grille surélevée a été spécialement conçue pour y cuire la viande :
sélectionnez la f f o o n n c c t t i i o o n n " " b b a a s s s s e e t t e e m m p p é é r r a a t t u u r r e e " " . .
• •
UTILISER LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON
• • La fonction "Chef"
La fonction C C h h e e f f vous permet de régler vous même
tous les paramètres de cuisson : température, type
de cuisson, durée de cuisson.
- - . Appuyez sur le bouton de sélection. Vous
accédez à l'écran "C C h h e e f f " " .
- - Appuyez à nouveau pour sélectionner le type de
cuisson parmi la liste suivante en tournant le bouton
(pour ce choix reportez vous au guide de cuisson
joint) :
· · C C h h a a l l e e u u r r t t o o u u r r n n a a n n t t e e
· · C C h h a a l l e e u u r r c c o o m m b b i i n n é é e e
· · T T r r a a d d i i t t i i o o n n n n e e l l é é c c o o
· · T T r r a a d d i i t t i i o o n n n n e e l l
· · T T u u r r b b o o g g r r i i l l l l
· · G G r r i i l l l l f f o o r r t t
· · G G r r i i l l l l m m o o y y e e n n
· · M M a a i i n n t t i i e e n n a a u u c c h h a a u u d d
· · D D é é c c o o n n g g é é l l a a t t i i o o n n
Validez votre choix en appuyant sur le bouton.
11:42
Page 23
23
Chef
Exemple
Chaleur tournante
Publicité
Table des Matières
