iSi 170301 Notice D'utilisation page 74

УКАЗАНИЕ: Ни в коем случае не используй-
те специальные средства Niro, абразивные
материалы или жесткие губки/щетки.
УКАЗАНИЕ: При очистке в машине и ручной
очистке следите за правильной дозировкой
чистящего раствора или дезинфицирующе-
очищающего раствора. Время воздействия
и выбранная температура являются важным
условием для достижения желаемого результата
очистки.
Промежуточная очистка
Регулярно производите очистку насадки для
украшения блюд во время эксплуатации (каждые
1–2 часа). Для этого ополосните насадку для укра-
шения блюд проточной теплой питьевой водой,
отвинтив ее, или не снимая с устройства.
Быстрая очистка
1. Нажимайте рычаг, пока не будет выпущено все
содержимое и сброшено давление. Отвинтите
головку устройства от баллона.
2. В зависимости от емкости устройства заполните
его 0,25, 0,5 или 1 литром теплой воды.
3. Согласно описанию шагов 5–8 в разделе
«Инструкция по эксплуатации», приступите к
использованию изделия с 1 баллончика iSi для
сливок.
4. Нажмите рычаг до упора и при этом полно-
стью опустошите устройство iSi (держа его
в наклоненном положении), пока оно не
перестанет находиться под давлением.
5. Затем проведите «Основную очистку».
УКАЗАНИЕ: Быстрая очистка не является
заменой глубокой очистки.
Дезинфекция
Все детали изделия, соприкасающиеся с содержи-
мым, можно очищать обычным способом и затем
дезинфицировать. Соблюдайте соответствующие
указания по эксплуатации для обычных средств
очистки и дезинфекции.
142
Хранение.
Если устройство iSi не планируется заполнять
в ближайшее время, необходимо высушить
составные элементы на воздухе, поместив их в
чистое место, а также хранить устройство iSi в
разобранном виде.
УКАЗАНИЕ: Соблюдайте действующие предписа-
ния в отношении гигиены пищевых продуктов.
Устранение неполадок.
Сброс давления
Установите устройство вертикально, держите
полотенце перед насадкой для украшения блюд и
мягко нажимайте рычаг до тех пор, пока устройство
iSi не перестанет находиться под давлением.
Только после этого снимите головку устройства с
баллона.
Если давление не уменьшается, пожалуйста,
свяжитесь с компанией iSi или ее центром
сервисного обслуживания.
Содержимое не выходит наружу, либо происходит
разбрызгивание из устройства iSi
1. Закупорка нерастворившимися ингредиентами,
например, сахаром
Проведите «Сброс давления» и «Основную
очистку».
Убедитесь в том, что порошкообразные
ингредиенты полностью растворились.
2. Слишком затвердели сливки или заготовки,
содержащие сливки
При последующей эксплуатации уменьшите
интенсивность и частоту циклов встряхи-
вания.
Соблюдайте указания о частоте встря-
хивания www.isi.com/for-professionals/
whippedcream
3. Содержимое слишком загустело из-за большого
количества загустителей или сильного охлаж-
дения
Неподходящий рецепт или способ
приготовления, необходимо привести в
соответствие.
143
rU