AEG RCB646E3MB Manuel D'utilisation page 54

Augļi un dārzeņi
Zemenes un avenes
Gatavoti augļi
Plūmes, ķirši, skābie
ķirši
Piena produkti
un konditorejas
izstrādājumi
Piens iepakojumā
(homogenizēts)
Siers (izņemot feta
sieru)
Sviests, margarīns
Olu baltums
Olu maisījums
(baltums-
dzeltenums)
Olu dzeltenums
(*) Olas nedrīkst sasaldēt ar čaumalu. Olu baltums un dzeltenums jāsasaldē atsevišķi vai
kārtīgi samaisīts.
Maize
Cepumi
Kūka
Pīrāgs
Filo mīkla
Pica
Sagatavošana
Nomazgāt un notīrīt
Traukā ar 10% cukura
Nomazgājiet un izņemiet kauliņus
Sagatavošana
Savā iepakojumā
Šķēlu veidā
Savā iepakojumā
Kārtīgi sajaukts,
pievienojot nedaudz sāls
vai cukura, lai novērstu
sabiezēšanu
Kārtīgi sajaukts,
pievienojot nedaudz sāls
vai cukura, lai novērstu
sabiezēšanu
Uzglabāšanas
Atkausēšanas laiks
laiks
istabas temperatūrā
(mēneši)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Uzglabāšanas
Uzglabāšanas
ilgums
(mēneši)
2 - 3
6 - 8
6
10 - 12
10
8 - 10
(stundas)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
LV -53-
Atkausēšanas
laiks istabas
laiks
temperatūrā
(mēneši)
(stundas)
8 - 12
12
8 - 12
Uzglabāšanas apstākļi
Tikai homogenizēts piens
Var atstāt oriģinālā
iepakojumā īsu uzglabāšanas
laiku. Tie arī jāietin plastmasa
folijā ilgai uzglabāšanai.
30 gr ir vienlīdzīgi olas
dzeltenumam.
50 gr ir vienlīdzīgi olas
dzeltenumam.
20 gr ir vienlīdzīgi olas
dzeltenumam.
Atkausēšanas laiks krāsnī
(minūtes)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
2
4
5 - 7