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Gril
Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des
viandes qui nécessitent une exposition directe à la
chaleur radiante et obtenir des résultats de
brunissement optimaux.
Les réglages de température du four suivants
s'appliquent au mode de cuisson au gril :
• Température d'usine par défaut : 288 °C / 550 °F
• Température min. de cuisson au gril : 205 °C / 400 °F
• Température max. de cuisson au gril : 288 °C / 550 °F
AVERTISSEMENT
Si un feu se déclenche dans le four, fermez la porte
de ce dernier. Si le feu continue, jetez-y du
bicarbonate de soude ou servez-vous d'un
extincteur. Ne jetez pas d'eau ni de farine sur le feu.
La farine peut provoquer une explosion et l'eau peut
propager un feu de friture et causer des blessures.
ATTENTION
• Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants lorsque vous cuisinez avec un four chaud.
Lors de la cuisson au gril, l'intérieur du four, les
grilles et la table de cuisson deviennent assez
chauds pour causer des brûlures.
• Ne vous servez pas de la lèchefrite sans sa grille.
• Ne couvrez pas la lèchefrite ni sa grille avec du
papier d'aluminium. La graisse ainsi exposée
pourrait prendre feu.
• Pour empêcher l'aliment de toucher à l'élément du
gril et pour éviter les éclaboussures, n'utilisez pas
la grille de rôtissage pendant la cuisson au gril.
Pour de meilleurs résultats
• Pour brunir les aliments de façon optimale, laissez le
four préchauffer pendant 5 à 6 minutes avant de
placer la viande dans le four.
• Pour éviter de brûler la nourriture, observez-la
attentivement pendant qu'elle grille et tournez la
viande au besoin.
• Utilisez les casseroles et les positions de grille
recommandées pour chaque type et quantité de
viande préparé. Consultez le tableau de cuisson au
gril à la page suivante.
Réglage des commandes du four
Pour programmer la cuisson au gril selon le réglage
de la température par défaut définie en usine et
établie à 550 °F / 288 °C :
Étape
1.
2.
3.
4.
5.
Une fois activé, le four affiche « BROIL » (figure 1) et
cuit au grill à la température définie jusqu'à annulation.
Vous pouvez arrêter le mode gril à tout moment en
appuyant sur CANCEL (annuler).
Exemple
Placez la grille dans la lèchefrite, puis placez la
nourriture sur la grille. Assurez-vous de
respecter tous les avertissements et toutes les
mises en garde.
Placez la grille de four intérieure selon les
recommandations de position de grille.
Reportez-vous aux figures 3 et 4 à la page
suivante. Assurez-vous de placer la casserole
contenant la viande directement sous l'élément
du gril. Laissez la porte du four légèrement
entrouverte (environ 10 cm [4 po]) en position gril
Reportez-vous à la figure 2 à la page suivante.
Appuyez sur broil
(cuisson au gril).
Appuyez sur START (mise en marche).
Tournez la viande quand la cuisson
souhaitée est atteinte du premier côté.
Fig. 1
29
Appuyez sur
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