Table des Matières
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Porte-couvercle sécuritaire
1.
Assurez-vous que le programme de cuisson sous pression est terminé ou appuyez sur « Keep-
Warm/Cancel » pour mettre fin au programme.
2.
Relâchez la pression par l'une des approches suivantes.
Diffusion rapide :
Tournez la poignée de dégagement de la pression à la position « Venting » pour faire sortir la vapeur
jusqu'à ce que la soupape à flotteur descende.
Attention :
Veuillez garder les mains et le visage éloignés de l'ouverture sur le dessus de la poignée de
relâchement de la pression lorsque vous utilisez Quick Release. La vapeur qui s'échappe est chaude et
peut causer des échauffements.
Ne sortez jamais la poignée de relâchement de la pression lorsqu'elle s'écoule de la vapeur.
Sachez que Quick Release ne convient pas aux aliments à grand volume liquide ou à forte teneur en
amidon (p. ex., gruau, congénère, liquide collant, soupe, etc.). Le contenu alimentaire peut
éclabousser du dégagement sous pression. Utiliser plutôt Natural Release.
Rejet naturel :
Laisser refroidir naturellement jusqu'à ce que la soupape à flotteur descende. Cela peut prendre de
10 à 15 minutes, voire plus, selon la quantité de nourriture à l'intérieur. Une fois la cuisson terminée,
l'appareil de cuisson sera en mode Keep Warm.
Placer une serviette mouillée sur le couvercle pour accélérer le refroidissement.
3.
Ouvrez le couvercle : Tenez la poignée du couvercle, tournez le couvercle dans le sens antihoraire à la
position ouverte et soulevez le couvercle pour l'ouvrir. Pour éviter l'aspiration sur le couvercle, tournez le
dispositif de relâchement de la pression à la position « Venting » pour laisser entrer l'air lorsque vous
soulevez le couvercle.
Attention : Ne pas ouvrir le couvercle tant que la pression à l'intérieur de la casserole n'est pas
complètement relâchée. Pour des raisons de sécurité, le couvercle est verrouillé et ne s'ouvre pas
avant que la soupape à flotteur ne descende.
Si la soupape à flotteur est coincée à cause de débris de nourriture ou de liquide collant, vous pouvez
la pousser vers le bas à l'aide d'un stylo ou d'un bâton de hachage lorsque vous êtes certain que la
pression a été complètement relâchée en déplaçant la poignée de décharge de pression en position
de mise à l'air libre.
Pour éviter les blessures, ne tentez jamais de faire descendre la soupape à flotteur pour ouvrir le
couvercle. NE PAS ouvrir le couvercle jusqu'à ce que la pression soit complètement libérée
naturellement ou manuellement en ouvrant la soupape de relâchement de la pression.
Préparation à la cuisson
1. Ouvrir le couvercle
Ramasser la poignée du couvercle, tourner environ 30 degrés dans le sens antihoraire jusqu'à ce que la
marque sur le couvercle soit alignée avec la Marque
« ouverte » sur la base de la cuisinière.
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