Bosch HBC84H500 Notice D'utilisation page 46

Poisson
Remarques
Pour faire griller un poisson entier, p.ex. truite, placez-le au
■
centre de la grille haute.
Huilez la grille au préalable.
■
Poisson
Darne de poisson, p.ex. saumon, 3 cm d'épaisseur,
grillée
Poisson entier, 2-3 poissons de 300 g, grillés
Conseils pour les rôtis et grillades
Le tableau ne contient pas de valeur pour le
poids du rôti.
Comment savoir si le rôti est cuit ?
Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brû-
lée.
Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop
claire et insipide.
Le rôti n'est pas entièrement cuit.
Soufflés, gratins, toasts
Remarques
Les valeurs du tableau sont valables pour un enfournement
■
dans un four froid.
Pour des soufflés, gratins de pommes de terre et lasagnes,
■
utilisez un plat à gratin micro-ondable et résistant à la chaleur
d'une hauteur de 4 à 5 cm
Soufflés, gratins, toasts
Gratin sucré, env. 1,5 kg
Gratin salé, ingrédients cuits,
env. 1 kg
Lasagnes, fraîches
Gratin dauphinois, ingrédients
crus, env. 1,1 kg
Gratiner des toasts, 4 pièces*
* Grille haute
Plats cuisinés, surgelés
Remarques
Respectez les indications du fabricant figurant sur
■
l'emballage.
Plats cuisinés
Pizza à fond mince*
Pizza à fond épais
Minipizzas*
* Préchauffer le compartiment de cuisson 5 minutes, placer ensuite l'aliment sur le plateau tournant chaud.
** Mettre l'aliment dans un récipient approprié résistant à la chaleur.
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Accessoire
Grille haute
Grille haute
Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus haute et une
durée de cuisson plus courte. Pour des gros morceaux de rôti, choisissez une
température plus basse et une durée de cuisson plus longue.
Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le
« test de la cuillère ». Appuyez sur le rôti avec une cuillère. Si vous sentez une
résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus petit ou ajoutez plus de liquide.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide.
Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat de cuisson puis disposez les
tranches de rôti dans la sauce. Terminez la cuisson uniquement avec le
micro­ondes.
Accessoire
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Accessoire
Plateau tournant
Plateau tournant
Plateau tournant
Mode de
cuisson
š
š
Placez le soufflé sur la grille basse.
■
Laissez reposer les soufflés et gratins encore 5 minutes dans
■
le four éteint.
Toasts gratinés :
■
Brunir les toasts.
Mode de Température °C,
cuisson position gril
4
140-160
4
150-170
3
200-220
4
180-200
š
3
Les valeurs du tableau sont valables pour un enfournement
■
dans un four froid.
Ne pas superposer les frites, les croquettes et les röstis, les
■
retourner à mi-cuisson.
Placer les aliments directement sur le plateau tournant.
■
Mode de Température °C
cuisson
0
220-230
!
-
0
220-230
0
220-230
Température °C Durée en minutes
3 20-25
3 20-30
Puissance
micro­ondes en watts
360
600
360
600
-
Puissance
micro­ondes en watts
-
600
-
-
Durée en
minutes
25-35
20-25
25-35
25-30
8-10
Durée en
minutes
10-15
3
13-18
10-15