Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Nederlands
Middenring wok
De wokring is gemaakt voor op de middelste brander.
De ring past op geen enkel ander pannenrooster van de
branders.
U moet de ring zo plaatsen dat de uitsparingen in de
ring precies op de uitstekende branderroosters zitten.
Wokken zijn er in een groot aantal vormen en maten.
Het is van belang dat de wok stevig staat. Als de wok
te groot of te klein is, kan deze niet goed ondersteund
worden door de ring.
Om de wok goed te laten verwarmen, moet deze dicht
op de brander staan. Daarom bevelen wij aan dat u de
wokring niet gebruikt voor een wok met platte bodem.
Als u de ring plaatst, controleer dan of deze goed
geplaatst is op de steunvingers van het pannenrooster.
Zorg dat de ring stabiel staat en dat de wok niet scheef
op de ring staat.
De stellage wordt erg heet tijdens gebruik, laat deze
lang afkoelen voordat u hem oppakt.
Koken met de wok
U kunt een wok gebruiken voor vijf traditionele
methodes uit de oosterse keuken: -
roerbakken
aanbakken
frituren
stomen
smoren
Roerbakken is de bekendste en populairste
methode uit de oosterse keuken geworden. Bij
dit helemaal handmatige proces wordt telkens
één ingrediënt per keer toegevoegd. Door de
relatief snelle bereidingstijd blijven kleur en
voedingswaarden behouden en blijft het eten
lekker knapperig.
Bij de andere vier kookmethodes voor de wok hoeft
u niet telkens te roeren. Voor deze methodes hebt
u een stevigere onderkant nodig omdat er erg heet
water of olie in de wok zit. Met de wokring hebt u
een grotere stabiliteit bij deze kookmethodes, maar
wees voorzichtig.
30
Publicité
