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Pain blanc classique
Ingrédients
Eau ou lait
Margarine/beurre
Sel
Sucre
Farine, type 55O
Levure sèche
Programme « NORMAL »
Pain à raisins secs et aux noix
Ingrédients
Eau ou lait
Margarine/beurre
Sel
Sucre
Farine, type 405
Levure sèche
Raisins secs
Noix hachées
Programme « NORMAL »
Rajouter les raisins secs et les noix après le signal sono-
re voire après le 1er cycle de pétrissage.
Pain complet
Ingrédients
Eau
Margarine/beurre
Œuf
Sel
Sucre
Farine, type 1050
Farine de froment complète
Levure sèche
Programme « VOLLKORNBROT »
Si vous utilisez la programmation de retardement dans
le temps, ne pas utiliser d'œuf, mais rajouter un peu plus
d'eau.
Pain au petit-lait
Ingrédients
Petit-lait
Margarine/beurre
Sel
Sucre
Farine, type 1050
Levure sèche
Programme « NORMAL »
Pain aux oignions
Ingrédients
Eau
Margarine/beurre
Sel
Sucre
Grand oignon hachée
Farine, type 1050
Levure sèche
Programme «NORMAL » ou « ULTRA SCHNELL »
05-BBA 2866 F 13
Recettes classiques de cuisson de pain
300 ml
1 1/2 EL
1 TL
1 EL
540 g
1 sachet
350 ml
1 1/2 EL
1 TL
2 EL
540 g
1 sachet
100 g
3 EL
300 ml
1 1/2 EL
1
1 TL
2 TL
360 g
180 g
1 sachet
300 ml
1 1/2 EL
1 TL
2 EL
540 g
1 sachet
250 ml
1 EL
1 TL
2 EL
1
540 g
1 sachet
Pain à sept types de grains
Ingrédients
Eau
Margarine/beurre
Sel
Sucre
Farine, type 1150
Farine de froment complète
Flocons de 7 types de graines
Levure sèche
Programme « VOLLKORNBROT »
Si vous utilisez des graines entières, les tremper au
préalable.
Pain au tournesol
Ingrédients
Eau
Beurre
Farine, type 550
Graines de tournesol
Sel
Sucre
Levure sèche
Programme « NORMAL »
Astuce: Les graines de tournesol peuvent être rempla-
cées par des graines de potiron. Faites sauter les graines
dans la poêle pour leur conférer un goût plus intense.
Pain blanc paysan
Ingrédients
Lait
Margarine/beurre
Sel
Sucre
Farine, type 1050
Levure sèche
Programme « NORMAL », « SCHNELL »
ou « ULTRA SCHNELL ».
Pain à levain
Ingrédients
Pâte à levain sec
Eau
Margarine/beurre
Sel
Sucre
Farine, type 1150
Farine, type 1050
Levure
sachet
Programme « NORMAL »
Attention:
Venillez adapter les recettes au poid respectif.
300 ml
1 1/2 EL
1 TL
2 1/2 EL
240 g
240 g
60 g
1 sachet
350 ml
1 EL
540 g
5 EL
1 TL
1 EL
1 sachet
300 ml
2 EL
1 1/2 TL
1 1/2 TL
540 g
1 sachet
50 g
350 ml
1 1/2 EL
3 TL
2 EL
180 g
360 g
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07.03.2006, 15:14:14 Uhr
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