Seite 43 Mode d’emploi Nous vous félicitons de l’achat de votre robot de cuisson de pain, modèle Modell BBA 2785. Le robot fonctionne d’une manière entièrement automatique et est très facile d’emploi. Par la suite, vous trou- verez des recettes pour la préparation de •...
5..-05-BBA 2785 F New 15.08.2003 10:07 Uhr Seite 44 Les composantes et leurs désignations A Couvercle, amovible F Bras pétrisseur L bouton ON/OFF B Poignée G Espace de cuisson C Hublot du robot H Panneau de commande D Ventilation parois inox...
5..-05-BBA 2785 F New 15.08.2003 10:07 Uhr Seite 45 Explications du panneau de commande Introduisez la prise au secteur dans la prise de courant au contact protégé 230 V, 50 Hz installée correctement. ÉCRAN RÉGLAGE NORMAL Cet affichage signale que l’appareil est prêt à fonctionner. Il correspond au programme standard. Sur l’écran apparaît “1 3:25”.
5..-05-BBA 2785 F New 15.08.2003 10:07 Uhr Seite 46 Les fonctions du robot de cuisson de pain Fonction du signal sonore Le signal sonore retentit • lorsqu’on appuie sur toutes les touches de programme • pendant la deuxième phase de pétrissage pour les programmes NORMAL, VOLLKORN, SUESSES BROT pour indiquer que les céréales, fruits, noix ou autres ingrédients peuvent être incorporés...
5..-05-BBA 2785 F New 15.08.2003 10:07 Uhr Seite 47 Vous pouvez à tout moment interrompre la cuisson. Il suffit pour cela d’enfoncer la touche START/STOPP. Un signal sonore se fait alors entendre et la lampe témoin s’éteint. Chauffage de l’appareil pour faire lever la pâte Le chauffage ne démarre qu’à...
Page 48
5..-05-BBA 2785 F New 15.08.2003 10:07 Uhr Seite 48 – la pâte contient trop d’eau – la farine manque de gluten – la pâte a subi un courant d’air par l’ouverture du couvercle pendant la cuisson. • Quand est-ce qu’on peut ouvrir le couvercle du robot de cuisson de pain pendant la cuisson? En principe, ceci est toujours possible pendant le pétrissage.
5..-05-BBA 2785 F New 15.08.2003 10:07 Uhr Seite 49 Questions relatives au robot de cuisson de pain Problème Cause Remède De la fumée se dégage de Les ingrédients collent dans la Séparer le câble de raccordement du sec- la chambre de cuisson ou...
Problèmes au niveau des recettes Problème Cause Remède Le pain lève trop. – trop de levure, trop de farine, pas assez de sel – ou plusieurs de ces causes Le pain ne lève pas ou pas – pas ou pas assez de levure assez.
5..-05-BBA 2785 F New 15.08.2003 10:07 Uhr Seite 51 g) Par un temps très humide, utiliser 1 à 2 cuillères à soupe de liquide en moins. h) Ne pas utiliser la fonction de réglage du temps par un temps chaud. Utilisez des liquides froids.
Page 52
Si vous rajoutez les ingrédients trop tôt, ceux-ci seront moulus par les bras pétrisseurs. 4. Indications des recettes pour le robot de cuisson de pain, type BBA 2785 Les recettes suivantes sont prévues pour des pains plus gros. Les ingrédients ne doivent au total pas dépasser un maximum de 900 g.
5..-05-BBA 2785 F New 15.08.2003 10:07 Uhr Seite 53 Recettes classiques de cuisson de pain Pain blanc classique Pain à sept types de grains Ingrédients Poids du pain env. 900 Ingrédients Poids du pain env. 700 425 ml 300 ml...
5..-05-BBA 2785 F New 20.08.2003 8:48 Uhr Seite 54 Préparation de pâte Baguette française Pizza Ingrédients Poids du pain env. 900 g Ingrédients 4 Pizzas 375 ml 300 ml Levain de blé séché 25 g Huile d’olive 4 EL 1 TL...
5..-05-BBA 2785 F New 15.08.2003 10:07 Uhr Seite 55 Garantie *) Les endommagements de pièces d’accessoires ne justifient pas automatiquement l’échange gratuit de Nous accordons une garantie de 24 mois à dater de l’appareil complet. Contactez alors notre centrale la date d’achat (ticket de caisse) pour l’appareil que téléphonique! La casse de pièces en verre ou en pla-...