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INSTRUCTIONS INSTALLATION
TABLE OF CONTENTS
(h) Le régulateur de pression de gaz fait partie de la
soupape combinée et est réglé de façon à produire une
pression de 3,5 po de colonne d'eau (9 mbar) pour le
Gaz naturel. Si le four est commandé pour usage avec
Gaz propane, le régulateur de pression dans la soupape
combinée est préréglée à l'usine pour produite une
pression de 10 po de colonne d'eau (25 mbar). Unités
pour usage avec Gaz propane ne sont pas disponibles
pour les pays de la Communauté européenne.
(i) Une vanne d'arrêt séparée doit être fournie pour
chaque four. Elle devrait être aussi prêt que
possible de l'endroit où la ligne d'alimentation
en gaz entre dans le four. Elle doit être située de
façon à être facilement accessible.
(j) Lors de l'empilage avec un autre four, deux vannes
d'arrêt, une pour chacun des deux fours, doivent
être fournies.
AVERTISSEMENT
Une fois l'alimentation en gaz connectée, il est
extrêmement important de vérifier la présence
de fuites dans toute la tuyauterie. Utilisez
une solution de savon et d'eau ou un produit
spécialement conçu à cette fin. N'utilisez pas
d'allumettes, de bougies, ou de flamme, etc
pour vérifier les fuites, car ces méthodes sont
extrêmement dangereuses.
Connexion de conduit- Ventilation :
(A) Installation sous Hotte de ventilation (Standard) :
Si le four est installé sous une hotte de collection,
utilisez le déviateur de conduit (Fig. 1) fourni.
Les inspecteurs locaux et les spécialistes de la
ventilation et de l'environnement devraient être
consultés afin que la conception et l'installation
de la hotte soient conformes aux codes locaux/
municipal (voir Fig. 3).
(B) Ventilation directe (Optionnelle) n'est pas disponible
pour les pays de la Communauté européenne :
En cas de ventilation direct, il est nécessaire d'installer
un coupe-tirage (Fig. 2). Le conduit du tuyau du
coupe-tirage ne doit pas s'écouler vers le bas à aucun
point entre le four et la sortie finale. Il devrait toujours
être légèrement incliné vers le haut. Pour de meilleurs
résultats, il devrait se diriger directement vers le haut.
MODÈLE DE PLANCHER GAZ FOUR À SOLES OPÉRATION MANUELLE
FLOOR MODEL GAS DECK OVEN OPERATION MANUAL
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AVIS
Ne pas mettre d'amortisseur dans le conduit et ne
pas connecter un ventilateur directement au conduit.
Si le conduit se dirige directement vers l'air libre à
l'extérieur du bâtiment, utilisez un déflecteur de vent ou un
chapeau d'évent listé UL au bout d'un tuyau de conduit.
La terminaison du conduit de ventilation doit être au moins
2 pieds au-dessus de la partie la plus élevée du toit à
moins de 10 pieds (Réf : La American Gas Association No.
de catalogue XH0474).
Déviateur
de conduit
(Pour usage
avec Hotte de
collection)
Figure 1
Figure 3
Brûleur principal Fonctionnement du pilote de sécurité :
L'objectif du système du pilote de sécurité est de verrouiller
l'alimentation en gaz du brûleur principal au niveau de la
soupape de sécurité, si, pour une raison quelconque, le
brûleur pilote n'est pas allumé. Le four doit être rallumé
en suivant les étapes ci-dessous. Par contre, en service
normal, la flamme du pilote reste allumée indéfiniment,
jour et nuit ou les fins de semaine. Ceci prolonge la durée
de vie de la soupape de sécurité.
La soupape pilote de sécurité est en fait une commande
en deux étapes. Après l'allumage initial, le brûleur pilote
reste allumé sans que le cadran du robinet de gaz
ne soit enfoncé. Après 1-2 minutes, la vanne s'ouvre
complètement pour laisser le gaz circuler au de-là de la
soupape pilote de sécurité dans le système de brûleur.
Coupe-
tirage (Pour
usage avec
Ventilation
directe)
Figure 2
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