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Pour éviter que la fumée ne se conden-
se, ajoutez à nouveau de l'eau dans le
plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en con-
tient plus.
10.4 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
10.5 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
TYPE DE
PLAT
Pâtes à gâ-
teaux
Pâte sablée
Gâteau au
fromage
Tarte aux
pommes
Strudel
Tarte à la
confiture
Génoise/Gâ-
teau Savoie
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits
Convection na-
turelle
Positions
Temp
des gril-
. [°C]
les
2
170
2
170
1
170
2
170
3
175
2
170
2
170
2
160
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos re-
cettes et les quantités lorsque vous utili-
serez l'appareil.
Chaleur tour-
nante
Positions
Tem
des gril-
p.
les
[°C]
3 (1 et 4)
160
3 (1 et 4)
160
2
165
1 (gauche
160
et droit)
2
150
2 (gauche
165
et droit)
2
160
1 ou 2
140
–
150
Durée de
cuisson
Remarques
[min]
45 - 60
Dans un
moule à gâ-
teau
20 - 30
Dans un
moule à gâ-
teau
60 - 80
Dans un
moule à gâ-
teau de
26 cm
80 - 100
Dans deux
moules à gâ-
teau de
20 cm sur
une grille
métallique
60 - 80
Sur un pla-
teau de cuis-
son
30 - 40
Dans un
moule à gâ-
teau de
26 cm
50 - 60
Dans un
moule à gâ-
teau de
26 cm
90 - 120
Dans un
moule à gâ-
teau de
20 cm
1)
1)
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