Table des Matières
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2. Lavez la cuve antiadhésive, le panier vapeur et
le couvercle dans de l'eau chaude savonneuse.
Rincez et asséchez parfaitement.
3. Essuyez toutes les surfaces intérieure et exté-
rieure de la base à l'aide d'un chiffon doux
humide.
4. Déposez la cuve dans la base de l'appareil.
5. Placez le panier vapeur, côté ouvert vers le bas,
dans la cuve.
6. Mettez le couvercle sur la cuve.
7. Ne branchez pas l'appareil immédiatement. Le
cuiseur à riz est maintenant prêt à être utilisé.
FONCTIONNEMENT
Cuisson du riz
1. Vérifiez que votre cuiseur à riz Cuisinart
débranché.
2. Mettez la cuve dans la base en acier inoxy-
dable.
3. Mesurez la quantité voulue de riz avec la
mesure fournie. Rincez le riz, si vous le désirez.
Voyez le « Tableau de cuisson du riz » pour
connaître les proportions de liquide et de riz à
utiliser.
4. Ajoutez le liquide de l'une des deux façons sui-
a) Mesurez le liquide dans une tasse à mesurer
standard pour les liquides. Voir le « Tableau de
cuisson du riz ».
b) Ajoutez le liquide dans la cuve jusqu'au repère
approprié. Par exemple, pour deux tasses de
riz, vous devez remplir la cuve jusqu'au repère 2
(riz blanc seulement).
5. Fermez le couvercle. Vérifiez que l'évent à
vapeur se trouve vers l'arrière de l'appareil.
6. Branchez l'appareil.
7. Réglez le commutateur à la position de cuis-
s'allumera.
8. Le cuiseur à riz cuit le riz. Le temps de cuisson
varie selon la quantité et la sorte de riz.
9. Lorsque le riz est cuit, l'appareil passe automa-
tiquement en mode réchaud et le voyant
lumineux « Warm » s'allume. L'appareil reste en
mode réchaud tant qu'il est branché.
10. Pour une meilleure texture, laissez le riz reposer
en mode réchaud pendant 5 à 10 minutes.
11. Au moment de servir le riz, soulevez le couver-
cle en commençant par l'arrière (le côté le plus
éloigné de vous).
12. Remuez le riz avec la cuillère à riz ou un usten-
sile qui n'abîmera pas le revêtement antiadhésif.
13. Soulevez et retirez la cuve du cuiseur à riz avec
des poignées isolantes.
Cuisson du riz et étuvage
1. Nettoyez et préparez les légumes, les fruits de
mer, le poisson ou la volaille.
2. Suivez les instructions 1 à 8 pour la cuisson du riz.
3. Remplissez le panier vapeur, face ouverte vers le
haut.
4. Mettez le panier rempli sur la cuve au moment
indiqué dans le « Tableau d'étuvage des
légumes ».
5. Mettez le couvercle.
6. Lorsque le temps de cuisson par étuvage s'est
écoulé, débranchez l'appareil.
Étuvage seulement
1. Vérifiez que l'appareil est débranché.
2. Remplissez la cuve de la quantité d'eau suggérée
MD
est
dans le « Tableau d'étuvage des légumes ».
3. Mettez les aliments à cuire à l'étuvée dans le
panier vapeur, face ouverte vers le haut.
4. Mettez le panier rempli sur la cuve.
5. Mettez le couvercle.
6. Quand l'eau est totalement évaporée, l'appareil
passe en mode réchaud et le voyant lumineux
« Warm » s'allume. L'appareil reste en mode
réchaud tant qu'il est branché.
7. Pour de meilleurs résultats, débranchez l'appareil
dès qu'il passe en mode réchaud pour éviter que
le riz ne soit trop cuit.
Réchauffage du riz
1. Vérifiez que l'appareil est débranché.
2. Pour réchauffer du riz, ajouter 60 ml (1/4 tasse)
d'eau froide pour chaque tasse de riz cuit.
3. Mélangez.
4. Fermez le couvercle.
5. Branchez l'appareil et mettez le commutateur
lumineux « Cook » s'allume.
6. Dès que le riz est cuit, l'appareil passe en mode
réchaud et le voyant lumineux « Warm » s'allume.
L'appareil reste en mode réchaud tant qu'il est
branché.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Débranchez votre cuiseur à riz Cuisinart
laissez-le refroidir complètement avant de le net-
toyer.
2. Mettez la cuve, le panier vapeur et le couvercle
au lave-vaisselle ou lavez-les dans de l'eau
chaude savonneuse. Si des aliments ont attaché,
remplissez la cueve d'eau chaude savonneuse et
laissez-la tremper au préalable.
3. Au besoin, frottez la cuve avec un tampon ou une
brosse en nylon et un produit de nettoyage non
abrasif ou un détergent liquide.
MD
et
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