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Cuisson à la broche et réglage du barbecue(suite)
F
Aliment
Quantité
Mode de
cuisson
Brochette
150 g
Gril +
s de porc
Convec-
barbecue
tion
Brochette
300 - 400g 600 W +
s de
Gril
légumes
variés
Temps de
Temps
Recommandations
cuisson
de repos
(min.)
(min.)
23-28
2
Préparez les brochettes en
alternant les cubes de viande
et les légumes.
Badigeonnezles d'huile et
d'épices. Mettez les
brochettes sur le coupleur.
Placez la cocotte en verre
avec les brochettes au centre
du plateau.
12-14
-
Préparez les brochettes en
alternant les oignons, les
poivrons, les courget-tes ou
avec de simples épis de maïs.
Mettez les brochettes sur le
coupleur. Placez la cocotte en
verre avec les brochettes au
centre du plateau.
Utilisation de la multi-broche verticale
CE1112M / CE1113F uniquement
MULTI-BROCHE A KEBAB
Utilisez la multi-broche pour faire 6 brochettes kebab afin de réaliser un
barbecue composé de viande, de volaille, de poisson, de légumes (tels que
des oignons, poivrons ou courgettes) et de fruits coupés en morceaux.
Vous pouvez préparer tous ces aliments avec les brochettes kebab en mode
convection ou combiné.
+
Coupleur
Multi-broche
Kebab,
Brochette
UTILISATION DE LA MULTI-BROCHE A BROCHETTES KEBAB
1. Pour préparer des kebabs à l'aide de la multi-broche, utilisez les 6 brochettes.
2. Enfilez la même quantité d'aliments sur chaque brochette.
3. Mettez le tournebroche dans la cocotte en verre et insérez la multi-broche à
l'intérieur.
4. Placez la cocotte en verre avec la multi-broche au centre du plateau.
Vérifiez que l'élément chauffant du gril est dans la bonne position
sur la paroi au fond du four et pas sur la paroi supérieure avant de
démarrer le procédé de grillade.
RETIRER LA MULTI-BROCHE DU FOUR APRES LA GRILLADE
1. Mettez des gants isolants pour retirer la cocotte en verre avec la multi-broche du
four car il doit être très chaud.
2. Toujours avec des gants isolants, retirez la multi-broche du support.
3. Retirez soigneusement les brochettes et utilisez une fourchette pour détacher les
morceaux de nourriture des brochettes.
La multi-broche ne peut pas passer au lave-vaisselle. Par
conséquent, nettoyez-la à la main avec de l'eau chaude et du
liquide-vaisselle. Retirez la multi-broche verticale du four après
utilisation.
20
Rôtissoire
Cocotte en verre
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