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Generalidades
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PT
Leia com atenção o conteúdo deste livro de instruções
porque contém indicações importantes que dizem respeito
à segurança de instalação, utilização e manutenção.
Conserve o livro de instruções para futura consulta. Todas
as operações que dizem respeito à instalação (ligações
eléctricas) devem ser feitas por pessoal especializado
segundo as normas em vigor.
1.1 Princípio da indução:
O sistema do fogão por indução baseia-se no fenómeno
físico da indução magnética.
A característica fundamental deste sistema é a tran sfe-
rência directa da energia que aquece do gerador para a
pa nela sem meios intermédios (diferentemente das placas
tradicionais veja Fig.1).
1.2 Vantagens:
Se compararmos com as placas de fogão eléctricas,
verifica-se que a vossa placa por indução é:
- Mais segura: temperatura baixa na superfície do vidro.
- Mais rápida: tempos breves de aquecimento dos ali-
mentos.
- Mais precisa: a placa reage imediatamente aos vossos
comandos.
- Mais eficaz: 90% da energia absorvida é transformada
em calor.
Além disto, uma vez que tirada a panela do plano, a
transmissão do calor é interrompida imediatamente,
evitando inúteis dispersões de calor.
O sistema reconhece automaticamente também o
diâmetro diferente de cada panela, adoptando para cada
medida o nível de potência adequado.
Isto permite-nos de utilizar panelas de várias dimensões,
desde que o seu diâmetro não seja inferior ao indicado
na (Fig.6B).
1.3 Recipientes para o cozimento (Fig.6A):
O fogão por indução utiliza o magnetismo para gerar
calor. Os recipientes devem, portanto, conter ferro. Podem
verificar se o material da panela é magnético com um
sim ples imã.
Importante:
Para evitar danos permanentes à superfície da placa
não use:
- Recipiente com fundo não perfeitamente plano.
- Recipientes metálicos com fundo esmaltado.
- Não utilizar recipientes com base áspera, para evitar de
riscar a superfície do fogão.
Advertências para a segurança
Este aparelho não deve ser usado por crianças ou pessoas
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que necessitem de supervisão. Cuidado! As crianças não
devem brincar com o aparelho. Para os portadores de
estimuladores cardíacos e implantes activos é importante
verificar, antes do uso da placa por indução, se o próprio
estimulador é compatível com o aparelho.
Antes de ligar o modelo à rede eléctrica:
- Controlar a placa de identificação (situada na parte
inferior do aparelho) para verificar que a tensão e a
potência sejam correspondentes àquela da rede e que a
tomada seja idónea. Em caso de dúvidas, contacte um
electricista qualificado.
Importante:
- Objectos metálicos como facas, garfos,
colheres ou tampas não devem ser colo-
cados sobre a superfície da placa do fogão
porque podem ficar quentes.
- Depois do uso, apague a placa do fogão
através do seu dispositivo de comando e
não confie no detector de pane las.
- Evite que os líquidos extravasem, portan-
to, para ferver ou aquecer líquidos, reduza
o calor.
- Não deixe os elementos de aquecimento
acesos com panelas vazias ou sem reci-
pientes em cima.
- Quando terminar de cozinhar apague a
relativa re sistên cia através do comando
indicado a seguir.
- Para cozinhar nunca utilize folhas de
papel de alumínio ou nunca pouse directa-
mente produtos embalados com alumínio.
O alumínio fundiria e danificaria irremedia-
velmente o vosso aparelho.
- Nunca aquecer uma conserva ou uma
lata contendo alimentos sem antes os ter
aberto: poderá explodir! Esta advertência
aplica-se a todos os outros tipos de fo-
gões.
- A utilização de uma potência elevada
como a função Booster não é adequada
para o aquecimento de alguns líquidos
como, por exemplo, óleo para fritar, pois o
calor excessivo pode ser perigoso. Nestes
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