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Generalidades
Generalidades
E
Lea atentamente el contenido de este libro que le pro-
porcionará importantes instrucciones en cuanto a la
seguridad de instalación, uso y mantenimiento.
Conserve el presente manual para ulteriores consultas.
Todas las operaciones relativas a la instalación (co-
nexiones eléctricas) deben ser efectuadas por personal
especializado en conformidad con las normas vigentes.
1.1 Principio de la induccion:
El sistema de cocción a inducción se basa en el fenó-
meno físico de la inducción magnética. La característica
fundamental de tal sistema es la tran sfe rencia directa
de la energía de calentamiento del ge ne rador a la olla
sin medios intermedios (a diferencia de las encimeras
tradicionales, ver Fig.1).
1.2 Ventajas:
si se los compara con los planos de cocción eléctrica,
vuestra encimera a inducción resulta ser:
- Más segura: baja temperatura sobre la superficie del
vidrio.
- Más rápida: tiempos más breves para el recalentamiento
de la comida.
- Mas precisa: el plano reacciona inmediatamente a
vuestros mandos.
- Más eficaz: el 90% de la energía absorbida se transfor-
ma en calor.
Además, una vez quitada la olla de la encimera, la trans-
misión del calor se interrumpe inmediatamente evitando
inútiles dispersiones de calor.
El sistema reconoce automáticamente el diámetro de
cada olla, adoptando para cada dimensión, el nivel de
potencia adecuado.
Esto nos permite utilizar ollas de diferentes dimensiones,
siempre que su diámetro no sea inferior a lo indicado en
(Fig.6B).
1.3 Recipientes a utilizar para la cocción (Fig.6A):
La cocción a inducción utiliza el magnetismo para generar
calor. Los recipientes, por lo tanto, deben contener hierro.
Podéis verificar con un simple imán si el material de la
olla es magnético.
Importante:
Para evitar daños permanentes en la superficie de la
encimera, no utilizar:
- Recipientes con fondo no totalmente plano.
- Recipientes metálicos con fondo esmaltado.
- No utilice recipientes con base áspera, para evitar que
arañen la superficie de la placa.
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Advertencias para la seguridad
Este aparato no es adecuado para el uso por parte de
niños o personas que necesitan de una supervisión.
Preste atención a que los niños no jueguen con el mismo.
Para los portadores de estimuladores cardíacos y equipos
activos es importante verificar, antes del uso de la en ci-
me ra a inducción, que dicho estimulador sea compatible
con el aparato.
Antes de conectar el modelo a la red eléctrica:
- Verifique en la placa de datos técnicos (ubicada en la
parte inferior del aparato) que la tensión y la potencia
coincidan con las de la red y que la toma de conexión sea
la adecuada. En caso de dudas, llame a un electricista
especializado.
Importante:
- Objetos metálicos como cuchillos, tene-
dores, cucharas o tapas no deberían co-
locarse sobre la superficie de la encimera
porque podrían calentarse.
- Luego del uso, apagar la encimera a tra-
vés del dispositivo de mando y no contar
con el detector de ollas.
- Evitar el escape de líquido, por consi-
guiente, hervir o calentar líquidos, reducir
la alimentación de calor.
- No dejar los elementos calentadores
prendidos y con ollas o sartenes vacías o
sin recipientes.
- Una vez que ha terminado de cocinar,
apagar la relativa resistencia con el co-
mando que se indica a continuación.
- Para la cocción no utilizad jamás hojas
de papel aluminio, o bien no posar directa-
mente productos embalados en aluminio.
Dicho material fundiría y dañaría irreme-
diablemente vuestro aparato.
- No caliente nunca envases de cartón o
latas que contengan alimentos sin abrir-
las previamente: ¡Porqué puede explotar
de un momemto a otro! Esta advertencia
se aplica a los demás tipos de placa de
cocción.
- El uso de una potencia elevada como la
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