Rational iVario 2-XS Mode D'emploi Original page 44

6 | Cuisson manuelle
6.4 Sauter
6.4.1 Consignes de sécurité générales
Voici comment éviter les brûlures :
n
– Portez votre équipement de protection individuelle pour vous protéger contre les brûlures.
– Ne remplissez jamais la cuve au-dessus et en dessous des niveaux de remplissage admissibles.
– Assurez-vous que la sonde de température à cœur est sèche avant de commencer à rôtir.
– Ne versez pas de grandes quantités d'aliments humides dans de l'huile ou de la graisse chaude.
Voici comment éviter tout risque d'incendie :
n
– Ne versez jamais d'eau dans l'huile ou la graisse chaude.
Voici comment éviter les dommages matériels, les blessures ou les accidents mortels :
n
– N'éteignez jamais l'huile ou la graisse de friture brûlante avec de l'eau.
6.4.2 Plage de température
min. Température du fond de cuve
86 °F
6.4.3 Saisir l'aliment
1. Sélectionnez la cuve souhaitée.
2. Dans la barre de menu, appuyez sur la touche :
3. Appuyez sur la touche :
4. Réglez la température du fond de la cuve.
>
Vous pouvez à présent décider si vous souhaitez cuire l'aliment à l'aide du temps de cuisson ou de la
température à cœur. Veuillez noter qu'un seul des deux paramètres de cuisson peut être sélectionné. Une
combinaison des paramètres de cuisson n'est pas possible.
5. Pour faire cuire l'aliment selon le temps de cuisson, appuyez sur la touche :
6. Réglez le temps de cuisson.
7. Pour faire cuire l'aliment selon la température à cœur, appuyez sur la touche :
8. Réglez la température à cœur.
>
L'appareil préchauffe. Une fois l'appareil chauffé, vous êtes invité à charger l'appareil.
9. Chargez l'appareil.
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max. Température du fond de cuve
482 °F
Réglage par défaut
392 °F
Mode d'emploi original