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4.1.6 Type de fermentation
STANDARD
_________Programme1________Heure de fin du cycle de fermentation
ETAGEE
_________Programme1________Heure de fin du cycle de fermentation
LINEAIRE
_________Programme1________Heure de fin du cycle de fermentation
4.1.7
Le régulateur signale les problèmes liés à un défaut de fonctionnement :
-
défaut thermique compresseur,
-
défaut haute pression,
-
défaut klixon résistance de chauffe,
-
défaut porte ouverte pour les machines qui en sont équipées (option).
La signalisation est réalisée de la manière suivante :
-
la LED alarme clignote,
-
signal sonore intermittent,
-
signalisation du défaut sur l'afficheur en alternance avec l'affichage normal.
-Pour les défauts de haute pression et de klixon de résistance de chauffe, la disparition du défaut entraîne la disparition
de l'alarme. Mais il est très impératif de prévoir une intervention rapide d'un technicien.
Après trois alarmes de l'un de ces défauts dans une journée, la régulation s'arrête, la machine ne peut plus fonctionner.
-Le défaut thermique compresseur disparaît après réarmement manuel du klixon.
-Le défaut contact de porte disparaît après fermeture de la porte.
I________Jour de fin du cycle de fermentation
I________Temp. Accumulation
I________Temp. Blocage
I________Durée de fermentation
I________Température de fermentation
I________Hygrométrie de fermentation
I________Température de retour en froid
I________Hygrométrie retour en froid (dormillon)
I________Jour de fin du cycle de fermentation
I________Temp. Accumulation
I________Temp. Blocage
I________Durée de fermentation phase 1
I________Température de fermentation phase 1
I________Hygrométrie de fermentation phase 1
I________Durée de fermentation phase 2
I________Température de fermentation phase 2
I________Hygrométrie de fermentation phase 2
I________Durée de fermentation phase 3
I________Température de fermentation phase 3
I________Hygrométrie de fermentation phase 3
I________Durée de fermentation phase 4
I________Température de fermentation phase 4
I________Hygrométrie de fermentation phase 4
I________Durée de fermentation phase 5
I________Température de fermentation phase 5
I________Hygrométrie de fermentation phase 5
I________Température de retour en froid
I________Hygrométrie retour en froid
I________Jour de fin du cycle de fermentation
I________Temp. Accumulation
I________Temp. Blocage
I________Durée de fermentation
I________Température de fermentation
I________Hygrométrie de fermentation
I________Durée de montée en température
I________Température de retour en froid
I________Hygrométrie retour en froid
Alarmes / Défauts
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ARMOIRE DE FERMENTATION
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