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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
NETTOYAGE DU FOUR À LA VAPEUR
Cette méthode de nettoyage est recommandée en
particulier après la cuisson de viandes très grasses
(rôtis).
Ce processus de nettoyage permet de faciliter la
suppression de saleté des parois du four en générant
de la vapeur qui est créée à l'intérieur de la cavité du
four pour un nettoyage plus facile. !
Important! Avant de démarrer le nettoyage à la vapeur :
- Enlevez les éventuels résidus alimentaires et de
graisse du fond du four.
- Enlevez les éventuels accessoires du four (grilles et
lèchefrites). Effectuez les opérations ci-dessus selon la
procédure suivante :
1. versez 3000 ml d'eau potable dans la plaque de cuisson
dans le four, en la plaçant dans les rayons inférieurs. Dans
les modèles sans lèchefrite, utilisez une feuille de cuisson
et placez la sur la plaque de l'étage inférieur :
2. sélectionnez la fonction du four
CONVENTIONNELLE et réglez la température à 90 °
C ;
3. maintenez-la dans le four pendant 35 min ;
4. coupez le four ;
5. Une fois le four refroidi, vous pouvez ouvrir la porte pour
compléter le nettoyage avec de l'eau et un chiffon humide ;
6. éliminez l'eau résiduelle de la cavité après avoir terminé
le nettoyage
Lorsque le nettoyage à la vapeur est effectué, après la
cuisson d'aliments particulièrement gras, ou lorsque
la graisse est difficile à enlever, vous devez achever le
nettoyage avec la méthode traditionnelle, décrite au
paragraphe précédent. Effectuez le nettoyage
uniquement dans le four froid !
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