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• être dotés d'un anneau de
support dans le cas d'un
wok.
• avoir des poignées mal ajustées ou
endommagées.
• avoir des couvercles mal ajustés.
REMARQUE
• Sur les éléments avant, n'utilisez pas de
casseroles dont le diamètre est inférieur à
7 pouces.
• N'utilisez pas de papier d'aluminium ou de
récipients en aluminium. Le papier d'aluminium
peut fondre sur le verre. N'utilisez pas la surface
de cuisson si du métal a fondu dessus. Contactez
immédiatement un centre de service agréé LG.
Choix des accessoires de cuisson
Le matériau des accessoires de cuisson détermine
la rapidité et l'uniformité du transfert de la chaleur
de l'élément de surface au fond de la casserole.
Voici les matériaux les plus couramment utilisés :
• Aluminium – Excellent conducteur thermique.
Certains types d'aliments font noircir
l'aluminium (les accessoires de cuisson en
aluminium anodisé résistent aux taches et à la
corrosion). Si des casseroles en aluminium
frottent sur la surface de cuisson en céramique,
elles peuvent laisser des traces métalliques qui
ressemblent à des éraflures. Nettoyez ces traces
métalliques immédiatement.
• Cuivre – Excellent conducteur thermique, mais
se décolore facilement. Peut laisser des traces
métalliques sur la vitrocéramique (voir le
paragraphe précédent sur l'aluminium).
• Acier inoxydable – Conducteur thermique lent
entraînant une cuisson inégale. Il est durable,
facile à nettoyer et résiste aux taches.
• Fonte – Mauvais conducteur thermique, mais
retient très bien la chaleur. Une fois la
température de cuisson atteinte, cuit
uniformément. Non recommandée pour les
surfaces de cuisson en céramique.
• Émail vitrifié sur métal – Les caractéristiques
de chauffage dépendent du matériau de base.
Le revêtement en émail vitrifié doit être lisse
pour éviter de rayer les surfaces de cuisson en
céramique.
• Verre – Conducteur thermique lent. Non
recommandé pour les surfaces de cuisson en
céramique, car le verre peut être rayé.
Conseils pour la mise en conserve
Veillez à ce que le bain-marie soit centré et bien à
plat sur l'élément de surface.
• Sa base ne doit pas dépasser de plus d'un pouce
la taille de l'élément. Utiliser un bain-marie à
fond ondulé peut prolonger le temps nécessaire
pour amener l'eau à ébullition et peut
endommager la surface de cuisson.
• Certains bains-marie sont conçus avec des fonds
plus petits pour être utilisés sur des surfaces
lisses.
• Le chauffage à feu vif ne doit être utilisé que
jusqu'à ce que l'eau arrive à ébullition ou que la
pression soit atteinte dans le bain-marie.
• Réduisez ensuite la chaleur pour atteindre une
température qui garde l'eau en ébullition ou qui
maintient la pression. Si vous ne baissez pas la
chaleur, la surface de cuisson peut être
endommagée.
Four
Avant d'utiliser le four
REMARQUE
• N'utilisez pas le four sans la grille de l'allume-
charbon.
• En raison des cycles de température du four, un
thermomètre placé dans la cavité du four peut
indiquer une température différente de celle
que le four affiche.
• Pendant un cycle de cuisson régulier, il est
normal que le ventilateur de convection
fonctionne pendant le préchauffage.
• Le moteur du ventilateur de convection peut
fonctionner de façon périodique pendant un
cycle de cuisson régulier.
• L'élément s'éteint si la porte est laissée ouverte
pendant la cuisson. Si la porte reste ouverte
pendant plus de 30 secondes pendant la
cuisson, l'élément s'éteint. L'élément se rallume
automatiquement dès que la porte est refermée.
• Évitez d'ouvrir la porte du four plus que
nécessaire lors que vous faites cuire des
aliments. Cela permet de conserver la
température du four, d'éviter les pertes de
chaleur inutiles et d'économiser de l'énergie.
Évent du four
Les zones situées à proximité de l'évent peuvent
devenir chaudes pendant le fonctionnement et
FONCTIONNEMENT
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